Description
Découvrez le batteur mélangeur 60 L monophasé à vitesse variable – BMX60, un outil essentiel pour toutes vos préparations culinaires professionnelles. Ce batteur mélangeur professionnel de 60 litres vous permet de pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires grâce à ses accessoires en inox de haute qualité. Il est livré avec un crochet spiral, une palette, un fouet et une cuve en inox AISI 302, répondant aux normes de sécurité les plus strictes, notamment la norme EN 454_2015. Grâce à son écran amovible de sécurité, vous pouvez travailler sereinement, sans poussières ni particules de farine. Découvrez ce produit référencé sous le numéro 600177 chez Stock direct CHR.
Marque Dito Sama
Depuis sa création en 1945, Dito Sama s’est imposée comme la marque de référence des équipements de cuisine professionnels. En tant que membre du groupe Electrolux depuis 1987, elle est reconnue pour sa fiabilité testée au quotidien dans le secteur. La marque a obtenu la certification ISO 9001 en 1996, illustrant son engagement pour une excellence continue. En 2006 et 2011, Dito Sama a poursuivi son engagement avec les certifications ISO 14001 et OHSAS 18000, reflétant ses valeurs de durabilité et d’innovation.
Spécificités Techniques
Le batteur de boulangerie BMX60 se distingue par sa puissance de 1 500 watts et un moteur asynchrone robuste, permettant un fonctionnement optimal grâce à une technologie de mouvement planétaire auto-lubrifié. Ce mélangeur à vitesse variable offre dix vitesses réglables en cours de fonctionnement (20 à 180 tr/min), facilitant ainsi la performance éprouvée de ce modèle sous tous types d’usages. Avec une capacité maximale de 20 kg de farine et un rendement remarquable, le BMX60 est idéal pour des services allant de 400 à 800 repas.
Les Avantages
Pourquoi choisir le Batteur BMX60 pour votre cuisine professionnelle ? Grâce à son équipe dévouée et compétente, Dito Sama propose un équipement de cuisine qui s’adapte à l’ évolution en fonction des besoins clients. Le dispositif de sécurité empêche le fonctionnement sans cuve ou si l’écran est ouvert, garantissant ainsi une protection maximale lors du fonctionnement.
Utilisation et Sécurité
Comment utiliser le Batteur BMX60 efficacement ? Assurez-vous que la cuve soit correctement placée et que l’écran de sécurité soit fermé pour mettre en marche ce batteur mélangeur. Utilisez le panneau de contrôle étanche pour ajuster la vitesse et assurer la consistance parfaite de vos préparations.
Caractéristiques :
Dimensions (LaxPxH) (mm) : 685x1087x1445
Poids (kg) : 300.0
Groupe de certification : BMX60
Référence fournisseur : DBMX60B3
Alimentation: Monophasée commutateur Triphasée
Puissance (kW) : 1.54
Indice de protection : IP23
Origine : FR
Capacité (L) : 60 L
Vitesse maximale en plongée (tr/mn) : 10000.0
Vitesse : variable électronique
Blanc d’oeuf : 100 avec Fouet
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