Description
Cellule de Refroidissement Inox GN 1/1 – 494 L
La cellule de refroidissement modèle BLCA-X représente une solution idéale pour les professionnels de la restauration cherchant à améliorer la conservation de leurs aliments. Dotée d’une puissance de
2000 W et une capacité volumétrique de
494 litres, cette unité assure un refroidissement rapide de +70°C à +3°C en seulement
90 minutes et une congélation efficace de +70°C à -18°C en
240 minutes. Ce modèle garantit ainsi la sécurité alimentaire en abaissant rapidement la température des produits, réduisant le risque de prolifération bactérienne.
Technologie Avancée et Design Ergonomique
Grâce à son panneau de commande intuitif à écran tactile, l’opérateur peut facilement sélectionner ou personnaliser des programmes de refroidissement et congélation selon les besoins spécifiques. Les guides intégrés sont adaptés aux dimensions GN 1/1 et Euronorm, offrant une grande flexibilité pour l’organisation des espaces de stockage. L’acier inoxydable qui compose l’extérieur et l’intérieur de l’appareil confère à la fois durabilité et facilité de nettoyage.
Caractéristiques Adaptées aux Environnements Professionnels
La porte pleine reversible avec fermeture automatique améliore l’efficacité thermique tout en facilitant l’accès. Les pieds ajustables permettent une installation stable sur divers types de sols, adaptant l’appareil à toutes les cuisines professionnelles. De plus, le design contemporain de cette cellule de refroidissement s’intègre parfaitement dans les cuisines modernes.
Engagement Écologique
Le modèle BLCA-X utilise le réfrigérant R290, moins nocif pour l’environnement comparé aux réfrigérants traditionnels. Ce choix reflète l’engagement de la marque en faveur de la durabilité et de la réduction de l’empreinte écologique.
Capteur Central et Sécurité
La présence d’un capteur central renforce la fiabilité de l’appareil en assurant une répartition uniforme de la température. Cette technologie avancée contribue à maintenir une qualité constante des aliments stockés, optimisant ainsi leur fraîcheur et leur goût après refroidissement ou congélation.
Pour les professionnels exigeants de la restauration, le modèle BLCA-X offre une combinaison parfaite de performance, de technologie avancée et de respect de l’environnement, constituant ainsi un outil indispensable dans la gestion quotidienne d’une cuisine professionnelle.
