Description

Dans une cuisine professionnelle à fort débit, le manque de volumes de stockage profonds pour les préparations, sauces et bases de service complique l’organisation des postes chaud et froid. Les changements fréquents de bacs génèrent des pertes de temps, des risques de rupture de chaîne du froid et une ergonomie dégradée pour vos équipes.

Le Bac GN en inox GN 1/1 h=200 mm VIRTUS, référence FAA0006, répond précisément à ce besoin de capacité accrue. Avec ses dimensions de 530 x 325 x 200 mm, ce bac gastronorme inox GN 1/1 offre un volume profond idéal pour la mise en place, le stockage en chambre froide ou l’exposition en ligne de service. Sa Fiabilité éprouvée en fait un allié pour un usage intensif quotidien, tout en participant à une meilleure organisation des flux et à la réduction des manipulations superflues.

La marque VIRTUS s’appuie sur une Expertise métier reconnue. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire pour développer une distribution rapide et un service après-vente irréprochable dans les cuisines professionnelles. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et un second de 5 000 m² à Lainate (Italie), le groupe dessert aujourd’hui plus de 60 pays, garantissant disponibilité, Solutions testées et validées et Expertise dédiée aux métiers CHR.

Techniquement, ce bac inox GN 1/1 de hauteur 200 mm est conçu pour s’intégrer parfaitement dans vos postes neutres, chariots de transport ou meubles réfrigérés. Sa structure en acier inoxydable alimentaire assure une excellente tenue mécanique et facilite le nettoyage. Le bac est de type de connection neutre, avec un poids maîtrisé de 1.97 kg, compatible avec une logistique optimisée en classe d’expédition Paket/Parcel. La Prise en compte des enjeux environnementaux se traduit par un matériel durable, réutilisable sur le long terme, limitant consommables et remplacements précoces.

Ce bac GN inox VIRTUS est-il adapté à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, sa conception robuste en inox, ses dimensions normalisées GN 1/1 et sa profondeur de 200 mm le rendent parfaitement adapté aux brigades travaillant en continu sur les services du midi et du soir.

En service, ce bac gastronorme en inox trouve sa place sur une ligne chaude, en réserve réfrigérée ou en cellule, pour stocker bases de sauces, garnitures ou préparations traiteur. Il permet de préparer à l’avance de gros volumes, d’optimiser vos rotations et de sécuriser la conservation tout au long de la journée, notamment dans les environnements de restauration collective ou commerciale à fort volume.

En choisissant ce Bac inox GN 1/1 – hauteur 200 mm VIRTUS (FAA0006), vous sécurisez une organisation rationnelle de vos postes, avec un équipement durable, conforme aux exigences terrain et compatible avec une gestion rigoureuse de vos coûts et de vos stocks.

Retrouvez ici nos autres bac gn.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 530 x 325 x 200 mm
Poids (kg) : 1.97
Type de connection : neutre

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.