Description

Pensé pour les bars à cocktails, cafés, hôtels et snacking, le blender de bar professionnel VIRTUS répond aux cadences intenses du service. Avec son bol de 1.8 L, sa vitesse jusqu’à 10000 tr/min et une productivité de plus de 50+ drinks per day, ce blender professionnel pour bar permet de réaliser smoothies, cocktails glacés, sauces et bases de desserts avec une constance indispensable en CHR. Compact (dimensions 178 x 203 x 457 mm cm) et pesant seulement 5.7 kg, il s’intègre facilement sur un poste bar déjà chargé.

La marque VIRTUS est née de l’expertise de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire. Sa vision repose sur la livraison immédiate, une logistique optimisée et un SAV irréprochable, éléments clés d’une véritable Exigence de qualité professionnelle. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays, garantissant des solutions pérennes pour les pros et une disponibilité produit adaptée aux enjeux des cuisines et bars modernes.

Référence HBH650, ce blender de bar VIRTUS est équipé d’une alimentation électrique en 220-240 V, pour une puissance de 1 kW. Ses 4 vitesses, de 8500 à 10000 tr/min, assurent une évaluation continue des performances en fonction des préparations : glace pilée, fruits fibreux, préparations lactées. Le bol de 1.8 L est dimensionné pour la production en série tout en restant maniable pour le barman.

Ce blender de bar VIRTUS est-il adapté aux services intensifs en soirée ?
Oui, sa productivité de plus de 50 boissons par jour et sa conception robuste en font un allié fiable pour les rushs, tout en maintenant une optimisation pour la satisfaction client grâce à la répétabilité des textures.

Ce blender de bar peut-il gérer des recettes variées en restauration et hôtellerie ?
Grâce à ses 4 vitesses et à sa capacité de 1.8 L, il couvre un large spectre d’usages professionnels : cocktails, bases de soupes, sauces émulsionnées ou préparations pour room service, avec une priorité donnée aux besoins du client en matière de rapidité et de régularité.

Dans une logique de organisation de bar professionnel, ce modèle contribue à l’optimisation de poste : temps de préparation réduit, diminution des rebuts grâce à un mixage homogène, meilleure fiabilisation du temps de service. La puissance de 1 kW et la plage de vitesses disponibles limitent les reprises de préparation et les pertes matière, tout en améliorant le confort de travail de l’équipe.

Ce blender de bar avec bol 1,8 L VIRTUS est un choix pertinent pour tout établissement recherchant performance, fiabilité et retour sur investissement mesurable. En misant sur ce matériel, vous sécurisez vos productions froides et vos boissons signature, tout en inscrivant votre bar dans une vraie dynamique de solutions pérennes pour les pros et de optimisation pour la satisfaction client.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 178 x 203 x 457 mm
Poids (kg) : 5.7
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 1
Productivité : 50+ drinks per day
Vitesse : 4
Capacité (L) : 1.8
Vitesse (tr/min) : 8500 / 10000

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