Description

Pensée pour les cuisines professionnelles intensives, la plonge sur armoire inox 2 bacs VIRTUS référence SLA21306 assure à la fois la préparation, le lavage et le débarrassage dans un encombrement maîtrisé de 1300×600 mm. Son armoire fermée avec portes coulissantes sécurise vos produits de lavage et optimise la zone de plonge professionnelle en back-office comme en cuisine ouverte.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec un réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

Chaque bac inox de cette plonge professionnelle inox offre des dimensions utiles de 1300 x 600 x 850 mm (LxPxH), idéales pour plateaux GN, bacs gastronormes et casseroles volumineuses. Le meuble affiche des dimensions générales de 1300 x 600 x 850 mm pour un poids de 48.5 kg, garantissant une très bonne stabilité même en usage intensif. L’armoire basse fermée par portes coulissantes limite les projections, facilite la Mise en place de produits de référence et préserve vos consommables de lavage. La connexion de type neutre permet une intégration simple dans tout projet de cuisine sans contrainte de raccordement électrique spécifique.

En conditions réelles, cette plonge inox 2 bacs avec armoire fluidifie la circulation entre plonger, égoutter et stocker. Vous gagnez du temps sur le débarrassage en service continu, tout en sécurisant vos stocks sous le plan. Les Solutions développées avec expertise par VIRTUS répondent aux impératifs de cadence des restaurants, hôtels, collectivités et laboratoires, avec des Solutions adaptées aux attentes élevées en termes d’hygiène, de robustesse et de Priorité aux solutions durables.

Comparée à une simple table inox ou à un évier mural léger, cette configuration d’évier inox 2 bacs avec portes coulissantes 1300×600 mm offre une meilleure capacité de lavage, une surface de travail plus ergonomique et un rangement intégré fermé. La construction optimisée, conçue pour la restauration collective et commerciale, limite les points de faiblesse et permet une durée de vie accrue, avec Expertise technique à disposition via le réseau de distributeurs CHR.

Cette plonge inox 2 bacs avec armoire est-elle adaptée à une utilisation intensive en restaurant gastronomique
Oui, ses deux bacs profonds, son meuble robuste et son armoire fermée conviennent parfaitement à un rythme soutenu en cuisine gastronomique ou bistronomique.
Cet évier inox 2 bacs avec portes coulissantes 1300×600 mm est-il compatible avec un lave-vaisselle professionnel à capot
Oui, le format linéaire et la connexion neutre permettent de l’intégrer en amont ou en aval d’un lave-vaisselle à capot, selon votre schéma de plonge.
Cette plonge sur armoire inox 2 bacs peut-elle être installée dans une petite cuisine de restaurant
Ses dimensions de 1300×600 mm en font une solution compacte, idéale pour les petites cuisines tout en conservant deux vrais bacs opérationnels.
Cet évier inox 2 bacs avec armoire fermée permet-il de stocker les produits de lavage en toute sécurité
Oui, l’armoire basse avec portes coulissantes offre un volume fermé, pratique pour stocker produits et accessoires à l’abri des projections et des regards.

Pour une plonge efficace, durable et prête à suivre votre rythme de service, choisissez la référence SLA21306 VIRTUS et équipez votre cuisine professionnelle avec un matériel conçu pour durer.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1300 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 48.5
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 2x 500x400x250mm

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