Description
Le Bac GN perforé en inox GN 1/1 h=65 mm VIRTUS, réf. FAA0041, est conçu pour les environnements de restauration les plus exigeants : cuisine centrale, self-service, buffet chaud ou froid. Ce bac gastronorme inox perforé facilite l’égouttage, la remise en température et le service, tout en s’intégrant parfaitement dans vos postes, chariots et bains-marie GN 1/1.
La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire solide : En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.
Concrètement, ce bac GN 1/1 inox présente une hauteur de 65 mm, idéale pour le maintien au chaud ou au froid de portions moyennes et pour l’égouttage des produits (légumes, pâtes, fritures). La perforation favorise l’écoulement rapide des liquides, limite la condensation et améliore la qualité visuelle des préparations en vitrine. Son poids d’environ 1.0 kg assure une bonne prise en main tout en restant maniable pour vos équipes. De type de connexion neutre, il s’adapte à tous les équipements GN standards.
En usage quotidien, ce bac GN professionnel réduit les manipulations, optimise vos flux en plonge et fiabilise la chaîne chaude/froide. Vous gagnez en productivité sur les services soutenus, tout en améliorant l’hygiène grâce à une évacuation efficace des jus de cuisson et de l’eau de lavage. Il devient un véritable équipement CHR inox de base pour les chefs recherchant régularité et organisation.
Par rapport à des bacs génériques ou d’entrée de gamme, ce modèle VIRTUS offre des finitions plus régulières, une meilleure tenue mécanique dans le temps et des standards de qualité élevés. Sa réputation de fiabilité continue en fait un partenaire fidèle et compétent pour les établissements qui enchaînent les services sans compromis sur la sécurité alimentaire.
Cette version perforée du bac GN est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, ce modèle est pensé pour un usage intensif, avec une conception en inox adaptée aux cadences élevées des restaurants, hôtels et collectivités.
Ce bac GN perforé neutre convient-il pour les bains-marie et postes chauds
Oui, la configuration GN 1/1 h=65 mm le rend compatible avec la plupart des bains-marie et postes chauds acceptant des bacs gastronormes standard.
Ce bac GN inox bénéficie-t-il dun service client dédié en cas de besoin
Il est soutenu par un service client dédié et une politique de proximité et écoute via le réseau de distribution VIRTUS.
Ce bac gastronorme perforé facilite-t-il lorganisation en self-service
Oui, la perforation permet une meilleure présentation, un égouttage permanent et une rotation facilitée des produits en buffet ou self-service.
Choisir ce bac GN perforé en inox GN 1/1 h=65 mm VIRTUS, réf. FAA0041, c’est sécuriser un matériel fiable, soutenu par une marque reconnue pour sa proximité et écoute et ses standards de qualité élevés. Optimisez vos mises en place dès maintenant et équipez votre cuisine avec un bac pensé pour les professionnels exigeants.
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Caractéristiques :
Poids (kg) : 1.0
Type de connection : neutre
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