Description
La plonge inox 2 cuves avec zone d’égouttage à droite dim. 1800x700x850 Diamond, réf. L1821/D-SD6, répond à un problème récurrent en cuisine pro : manque de fluidité entre débarrassage, pré-rinçage et stockage avant lave-vaisselle. En service soutenu, un poste mal pensé génère des retards, de la casse et des écoulements au sol. Ici, l’égouttoir droite offre une zone claire pour empilage des bacs et assiettes, tout en gardant la circulation du personnel lisible, même dans un local exigu.
Ce modèle se positionne clairement pour un usage intensif en restaurant traditionnel, brasserie, cantine, traiteur ou collectivité avec cadence élevée. Le plan supérieur en acier inox AISI 304 embouti avec dosseret arrière droit de 100 mm limite les projections murales et facilite le respect des protocoles HACCP. Le piétement en acier inox AISI 430, associé aux vérins inox réglables, permet une mise à niveau précise, essentielle sur sols anciens ou en pente, typiques des cuisines rénovées.
En conditions réelles, les deux cuves de 500x500xh300 mm offrent un vrai confort de travail : une cuve pour le trempage lourd (batterie, GN), l’autre pour le rinçage rapide, tout en profitant de la tablette inférieure pour stocker bacs, paniers ou produits de plonge. Le fond extérieur des cuves revêtu d’un isolant phonique réduit nettement le bruit en coup de feu, appréciable en espace ouvert sur salle. La crépine et la bonde de trop-plein sécurisent les débordements lors de services tendus. Livrée avec pieds démontés (73 kg), l’installation reste gérable pour un revendeur ou un service technique interne, sans immobiliser la cuisine.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x700x850
Poids (kg) : 73.0
Dimension cuve : 500x500xh300 mm
Nombre de bacs : 2.0
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