Description
Proinox conçoit des équipements dédiés aux professionnels de la restauration qui recherchent des solutions fiables, pratiques et adaptées aux exigences du travail en cuisine. La marque Proinox développe des matériels pensés pour structurer efficacement les espaces de préparation, tout en répondant aux contraintes d’un usage intensif. Grâce à une conception rationnelle et des choix techniques éprouvés, Proinox accompagne les établissements CHR dans l’aménagement de cuisines fonctionnelles, où chaque équipement contribue à la fluidité du service et à l’organisation quotidienne.
La table centrale réfrigérée Proinox 1 porte pleine avec 2 blocs de 3 tiroirs GN1/1 illustre parfaitement cette approche. Conçue pour être positionnée au cœur de la cuisine, elle associe un plan de travail inox à un espace de stockage réfrigéré accessible et bien structuré. Sa configuration comprenant 1 porte pleine à fermeture automatique et 2 blocs de 3 tiroirs GN1/1 de 100 mm de hauteur permet de répartir efficacement les produits frais, tout en facilitant l’accès rapide aux ingrédients utilisés en préparation. Cette table réfrigérée professionnelle répond aux besoins des restaurants, brasseries, hôtels, snacks ou collectivités recherchant un mobilier central polyvalent et ergonomique.
Équipée d’un système de froid ventilé, la table centrale réfrigérée assure une température homogène comprise entre +2°C et +8°C, garantissant une conservation fiable des denrées alimentaires. Sa classe climatique 4 permet une utilisation efficace en environnement chaud, tandis que sa classe énergétique B contribue à une gestion maîtrisée de la consommation électrique. Le thermostat électronique réglable offre un contrôle précis de la température selon les exigences du service. Le dégivrage automatique et l’utilisation du réfrigérant R290 assurent un fonctionnement stable et continu, limitant les contraintes d’exploitation. L’isolation de 60 mm renforce la stabilité thermique et la tenue du froid dans l’ensemble des compartiments.
Avec un volume net de 465 litres, cette table centrale réfrigérée 1 porte Proinox propose une capacité adaptée aux cuisines à forte cadence. La dotation comprend une grille GN1/1 par porte, facilitant l’organisation interne des produits (bacs non fournis), tandis que les tiroirs GN1/1 permettent une gestion claire des ingrédients fréquemment utilisés. La construction tout inox garantit une excellente résistance à l’usage intensif et simplifie les opérations de nettoyage, répondant aux exigences d’hygiène des cuisines professionnelles.
Reposant sur 6 roues dont 3 avec frein, cette table de préparation réfrigérée offre une grande mobilité pour l’entretien ou la réorganisation de l’espace de travail. Ses dimensions extérieures L1795 x P700 x H850 mm permettent une intégration optimale au centre du plan de travail, en combinant surface de préparation et stockage froid sans encombrer la cuisine.
Choisir la table centrale réfrigérée 1 porte pleine avec 2 blocs de 3 tiroirs Proinox, c’est opter pour un équipement de cuisine professionnelle conçu pour répondre aux contraintes réelles du métier. Fonctionnelle, bien dimensionnée et pensée pour une utilisation quotidienne intensive, elle contribue à une organisation plus fluide, à une meilleure gestion des produits frais et à une efficacité renforcée en cuisine. Avec Proinox, les professionnels disposent d’un matériel fiable pour structurer durablement leur espace de travail et soutenir le rythme du service au quotidien.
