Description
Découvrez notre éplucheur à pommes de terre professionnel, un équipement indispensable pour toute cuisine industrielle souhaitant combiner rapidité et efficacité. Ce produit, adapté pour traiter entre 100 et 500 repas par service, est conçu pour révolutionner vos méthodes en garantissant un rendement de 400 kg/heure.
Dito Sama, la marque de référence : Depuis sa création en 1945, Dito Sama est synonyme de qualité et d’innovation. En tant que membre du groupe Electrolux depuis 1987, la marque a certifié ses processus conformément aux normes ISO 9001, ISO 14001, et OHSAS 18000. Avec un suivi rapproché de chaque commande, les équipements Dito Sama sont construits pour répondre aux exigences de l’industrie de façon durable et innovante.
Caractéristiques techniques et fonctionnalités : Cet éplucheur grande capacité est doté d’un cylindre inox de 540 mm de diamètre incliné à 18° qui optimise le chargement et le déchargement des légumes. Son couvercle transparent en polycarbonate sans BPA assure la sécurité grâce à un contact magnétique. Équipé d’une électrovanne pour le contrôle du niveau d’eau, et de commandes étanches IP55, cet appareil est pensé pour l’anticipation des besoins clients.
Quels sont les avantages de cet éplucheur à pommes de terre? Grâce à sa fonction « Pulse », vous bénéficiez d’un contrôle précis du déchargement. Le moteur, sécurisé à chaque ouverture de porte ou de couvercle, ajoute une couche supplémentaire de sécurité. Avec des outils tels que le plateau et le cylindre abrasif inclus, cet appareil se distingue par sa durabilité et son innovation constante.
Comment utiliser cet équipement pour une performance optimale? Pour maximiser l’usage de cet éplucheur rapide, veillez à calibrer la vitesse réglable en fonction de la charge. Grâce à sa capacité de 25 kg, il permet une préparation en cuisine industrielle sans effort pour un service fluide et efficace.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 565x880x1425
Poids (kg) : 90.0
Groupe de certification : Ti 25
Référence fournisseur : DTI25FIT
Alimentation : Monophasée commutateur Triphasée
Puissance (kW) : 0.9
Indice de protection : IP23
Origine : FR
Pression bar : 6.0
Capacité (kg) : 25 Kg capacity
Vitesse : Réglable
Rendement : 400 kg/heure
Retrouvez ici nos éplucheur pommes de terre.
Pour professionnels de la restauration et traiteurs, cet équipement facilite les opérations culinaires grâce à ses produits pensés pour l’efficacité. N’hésitez pas à consulter Stock direct CHR pour bénéficier de notre forte expérience dans le secteur.
