Description

Cellule de Refroidissement – FLASH 5

Simple, solide et efficace,la cellule de refroidissement FLASH 5 est l’union parfaite entre lafacilité d’utilisationet unrendement extrêmement élevé.

Entièrement conçue en Inox, cette cellule est l’outil indispensable pour le respect des temps de refroidissement aujourd’hui en vigueur.

Elle dispose de5 niveaux GN 1/1convertibles en 600 x 400 pour les plaques pâtissières.

Elle est également dotée d’unesonde de température à coeuret de joints de porte chauffants en standard.

Plaques non fournies

Plus d’informations :

• Température de -18° à +3°
• Capacité: 5 GN1/1 ou 5fois 600 x 400
• Espacement entre les plateaux: 70 mm
• Dimensions d’encombrement: L 750 x P 740 x H 850/880 mm
• Dimensions intérieures: L 610 x P 400 x H 410 mm
• Puissance: 1424 W
• Alimentation: 230 V
• Poids: 60kg