Description

Dans une cuisine professionnelle à fort débit, la gestion des mises en place et des postes de service se joue souvent au millimètre. Un bac mal dimensionné ou fragilisé par l’usage intensif complique le travail sur la ligne froide, ralentit le dressage et multiplie les manipulations inutiles entre réserve, chambre froide et passe.

Le Bac GN en inox GN 1/3 h=65 mm VIRTUS, réf. 9913.3, est pensé pour sécuriser vos flux de production. Son format GN 1/3 à hauteur 65 mm permet un stockage rationnel des garnitures, sauces et préparations prêtes à dresser, tout en restant facilement empilable et maniable sur les postes de travail. Avec son poids de seulement 0.41 kg, il s’intègre idéalement dans vos rails, chariots et meubles réfrigérés, tout en offrant une Forte capacité de personnalisation de vos lignes de self ou de buffets.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale solide. Dès 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience en industrie agroalimentaire, développe une distribution de matériel de cuisine professionnelle basée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente exigeant. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe couvre plus de 60 pays et s’impose comme un partenaire fiable pour les chefs recherchant des équipements de cuisine professionnelle robustes et disponibles.

Ce bac gastronorme inox GN 1/3 de type de connexion neutre répond aux Hauts standards de performance des cuisines collectives, hôtels, traiteurs ou dark kitchens. Sa conception en inox assure des Résistance et durabilité maximisées face aux chocs, aux variations de température et aux lavages répétés. Compatible avec la plupart des systèmes de rangement bacs GN du marché, il s’intègre aussi bien sur les sites SDC (réf. 149) que BBR (réf. 198).

Ce bac GN en inox s’adapte-t-il à des Solutions sur-mesure pour le CHR
Oui, son format GN 1/3 h=65 mm est idéal pour moduler vos postes et composer des Solutions sur-mesure pour le CHR, en vitrine froide comme en arrière-cuisine.

Ce bac gastronorme inox offre-t-il une Valeur de service élevée au quotidien
Grâce à sa finition inox et à son standard GN, il simplifie le nettoyage, le stockage et le réapprovisionnement, garantissant une Valeur de service élevée pour vos équipes.

En situation réelle, ce bac GN 1/3 inox trouve sa place sur un salad’bar, un meuble bain-marie neutre ou une table réfrigérée pour garder dressings, toppings ou garnitures immédiatement accessibles. Il facilite les rotations produits et la traçabilité tout en optimisant chaque centimètre de vos rails GN.

Pour un responsable de cuisine qui veut sécuriser ses préparations, standardiser ses contenants et fiabiliser ses envois, ce bac VIRTUS GN 1/3 h=65 mm est un choix rationnel, durable et parfaitement aligné avec les exigences du marché professionnel.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.41
Type de connection : neutre

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