Description

Dans un poste plonge bien organisé, la Plonge avec armoire 2 bacs et égouttoir positionné à droite dim. 1600x700x850 Diamond, réf. L1621/VAD-SD4, trouve naturellement sa place en fin de circuit de débarrassage. Le plan supérieur en acier inox AISI 304 embouti avec dosseret de 100 mm assure une surface propre, facile à balayer entre deux services. L’égouttoir droite avec espace lave-vaisselle intégré permet d’aligner bac de pré-trempage, bacs de lavage et entrée de machine sans rupture de flux, idéal en restaurant traditionnel, brasserie ou collectivité avec forte rotation de couverts.

Sur l’organisation, les deux bacs 400x500x300 mm offrent un vrai confort pour gérer simultanément pré-lavage et rinçage, même avec du personnel peu expérimenté. Le fond extérieur des cuves avec isolant phonique réduit le bruit permanent de la plonge, améliorant le confort de travail en cuisine ouverte ou en espace réduit. L’armoire en inox AISI 430 et la tablette inférieure renforcée permettent de stocker bacs, produits et paniers au plus près, limitant les déplacements pendant le coup de feu.

En service, la plongeur réceptionne les casiers sur l’égouttoir, vide, trie, puis passe d’un bac à l’autre sans croisement de flux. L’espace lave-vaisselle libère le passage, on garde une cadence de service régulière même en pic d’activité. En fin de service, le plan plein non perforé (robinetterie non livrée) permet d’installer la robinetterie adaptée à vos habitudes, les pieds ronds inox réglables facilitent la mise à niveau et le nettoyage sous meuble. Livrée assemblée, pieds dans l’armoire, cette station plonge est opérationnelle rapidement pour un usage intensif et durable.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600x700x850
Poids (kg) : 82.0
Nombre de bacs : 2.0

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