Description

Le Bac GN en inox GN 2/3 h=20 mm VIRTUS est conçu pour les cuisines professionnelles qui recherchent une organisation rigoureuse des postes froids et des postes de mise en place. Avec sa hauteur de 20 mm, ce bac inox peu profond est idéal pour le dressage, la présentation sur buffet ou le stockage à plat des garnitures en environnement réfrigéré ou neutre, tout en restant parfaitement compatible avec les normes gastronorm.

La marque VIRTUS s’inscrit dans une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

Référence FAA0022, ce bac gastronorme inox GN 2/3 affiche un poids de seulement 0.6 kg, pratique pour les manipulations répétées en service. Sa connexion neutre garantit une compatibilité maximale avec les tables froides, chariots et bains-marie répondant à la norme GN 2/3. La très faible hauteur de 20 mm optimise la surface utile tout en limitant le volume, idéale pour les préparations fines, toppings, tranches et produits à forte rotation.

En situation réelle, ce bac GN pour cuisine professionnelle permet de fluidifier la mise en place, de standardiser les portions et de sécuriser l’hygiène grâce à l’inox. Son format est pensé pour les buffets petit-déjeuner, self-services, laboratoires de production et snacking, avec un engagement dans la robustesse des produits compatible avec un usage intensif, lavage fréquent et stockage empilé. Combiné à un suivi qualité pointilleux et à une excellence dans la chaîne d’approvisionnement, il répond aux exigences des restaurants, hôtels et collectivités.

Par rapport à des bacs non normalisés ou de qualité entrée de gamme, ce bac inox professionnel GN 2/3 propose une finition plus régulière, une meilleure tenue dans le temps et une capacité d’adaptation rapide à différents postes de travail. Vous bénéficiez de solutions performantes et réactives pour réorganiser vos lignes de préparation sans changer de parc de matériel, tout en limitant la casse et les déformations.

Ce bac GN inox VIRTUS est-il compatible avec tous les meubles gastronorm de cuisine professionnelle
Oui, le format GN 2/3 et la hauteur 20 mm sont conçus pour s’intégrer aux équipements respectant la norme gastronorm (tables froides, chariots, bains-marie, vitrines neutres ou réfrigérées).
Ce bac gastronorme GN 2/3 peu profond convient-il pour un usage intensif en restauration collective
Oui, la conception en inox et l’Engagement dans la robustesse des produits de VIRTUS assurent une excellente résistance aux manipulations répétées, aux chocs et aux passages en lave-vaisselle industriels.
Ce bac inox GN 2/3 hauteur 20 mm est-il adapté pour la mise en place en restauration rapide
Sa faible hauteur est parfaitement adaptée aux toppings, garnitures et ingrédients à forte rotation, facilitant la visibilité produit et le service rapide sur la ligne de production.
Ce bac GN 2/3 en inox VIRTUS est-il simple à entretenir au quotidien en cuisine professionnelle
Oui, les surfaces lisses en inox se nettoient facilement, supportent les détergents professionnels et passent en lave-vaisselle, ce qui garantit une hygiène optimale.

Optez dès maintenant pour ce bac GN en inox VIRTUS FAA0022 et standardisez votre organisation de poste avec un matériel fiable, prêt à intégrer vos flux de production professionnels.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.6
Type de connection : neutre

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