Description

Dans une cuisine pro, on perd vite du temps à chercher un point d’eau libre pour se laver les mains, surtout en coup de feu. Entre un plonge encombré, un local exigu et une équipe sous pression, l’hygiène des mains peut devenir un point faible, alors qu’elle est contrôlée en priorité. L’évier inox à commande au genou avec mitigeur intégré REDFOX, référence UM 43 + KOB 3, répond précisément à ce problème : accès immédiat, pas de contact des mains avec la robinetterie, et intégration facile dans un poste déjà chargé. Ses dimensions compactes 400x295x290 mm et son poids net de 7 kg permettent de l’installer là où il est réellement utile, près du passe, du labo ou du coin snack.

En usage quotidien, la commande au genou libère les mains et limite les contaminations croisées en plein service continu. La cuve en inox, avec une largeur intérieure de 343 mm, une profondeur de 243 mm et une hauteur utile de 141 mm, offre un volume suffisant pour un lavage efficace sans éclabousser partout, ce qui améliore le confort de travail et la propreté du poste. Ce modèle est adapté aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks, traiteurs, laboratoires de boulangerie et petites collectivités, avec une cadence de service soutenue et parfois du personnel peu formé. Il donne le meilleur de lui-même dans une organisation claire des flux, avec un point d’eau dédié au lavage des mains, à portée immédiate de la zone de production, et une équipe sensibilisée à l’hygiène mais qui a besoin d’un matériel simple, robuste et rapide à utiliser.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x295x290
Poids net (kg) : 7.0
Matériel : Inox
Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 343.0
Profondeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 243.0
Hauteur de la pièce interne (mm) : 141.0

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