Description
PROINOX, la marque référente pour les professionnels exigeants de la restauration, propose une solution pensée pour les environnements dynamiques comme les snacks, sandwicheries ou cuisines compactes : la table de préparation réfrigérée 3 portes Proinox, alliant fonctionnalité et performance en service continu.
Avec une capacité utile de 388 litres et une compatibilité avec 8 bacs GN1/6, cette table offre un excellent compromis entre espace de stockage réfrigéré et surface de travail accessible. Sa construction tout inox assure une robustesse adaptée aux usages professionnels intensifs, tout en facilitant le nettoyage quotidien. Grâce à son plan de travail de 45,5 cm de profondeur, elle permet une préparation fluide et organisée, même dans les espaces réduits.
Le froid statique de +2°C à +8°C, associé à un thermostat électronique réglable (DIXELL), garantit le respect de la chaîne du froid dans des conditions de température ambiante jusqu’à 32°C, conformément aux standards du secteur. Le dégivrage automatique optimise le fonctionnement de l’appareil, réduisant les interventions manuelles et préservant les performances.
Pensée pour simplifier la gestion en cuisine, cette table de préparation réfrigérée est équipée d’une isolation sans CFC de 35 mm, limitant les pertes thermiques et contribuant à l’efficacité globale du poste de travail. Son groupe frigorifique utilisant le gaz R134a est sélectionné pour répondre aux exigences des professionnels en termes de fiabilité et de maîtrise des températures.
Ses dimensions compactes (L136,5 x P70 x H99,5 cm) en font une solution idéale pour les établissements cherchant à optimiser chaque mètre carré sans compromis sur la qualité. Le contrôle électronique de la température, couplé à un compresseur performant, complète un équipement robuste, conçu pour répondre aux cadences soutenues de la restauration rapide et collective.
