Description

Dans une cuisine professionnelle, la zone de plonge est souvent le goulot d’étranglement du service : bacs trop petits, manque de rangement, ruissellement sur le sol… Chaque minute perdue au lavage se répercute sur la cadence en salle et sur la sécurité du personnel. Vous avez besoin d’un équipement fiable, conçu pour l’usage intensif et pensé pour optimiser chaque geste.

La plonge inox sur armoire 1 bac avec égouttoir à gauche et portes coulissantes, dimensions 1200 x 600 x 850 mm, répond précisément à ces enjeux. Son bac généreux de 1200 x 600 x 850 mm permet le lavage à la chaîne des bacs GN, casseroles et batteries de cuisine, tandis que l’égouttoir intégré à gauche sécurise l’écoulement et garde le plancher sec. L’armoire fermée optimise le rangement sous plan et protège vos produits de nettoyage. En choisissant ce modèle VIRTUS, réf. GLA0023, vous investissez dans des équipements de laverie professionnelle conçus avec des matériaux inox pour cuisine professionnelle et des matériaux durables, adaptés aux contraintes des CHR.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, actif depuis 1989 dans les cuisines professionnelles après plus de 15 ans en industrie agroalimentaire. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique performante et SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays, devenant une référence pour les chefs qui placent l’équipement inox professionnel au cœur de leur productivité.

Techniquement, cette plonge inox sur armoire se distingue par son poids de seulement 40.0 kg, gage de robustesse tout en restant maniable à l’installation. La connexion est de type neutre, ce qui simplifie l’intégration avec votre réseau de plomberie existant. Le meuble est livré en classe de transport Palette/Palett, sécurisant la réception sur site. L’armoire basse avec portes coulissantes limite l’encombrement en service, même dans les arrière-cuisines étroites.

Cette plonge inox sur armoire est-elle adaptée à un usage intensif en restauration traditionnelle et collective
Oui, son bac profond de 1200 x 600 x 850 mm, sa conception en mobilier inox pour cuisine pro et l’utilisation de matériaux durables en font un poste de lavage fiable pour une brigade qui enchaîne les services. L’écoute des retours clients par VIRTUS se traduit par une ergonomie optimisée et un savoir-faire à disposition des pros.

En situation réelle, cette plonge professionnelle inox prend place en amont de votre lave-vaisselle : prélavage dans le bac, égouttage sur la partie gauche, stockage des produits et bacs sous le plan grâce aux portes coulissantes. Dans un snack comme dans une brasserie, vous bénéficiez d’une station organisée, où l’expertise au service de l’innovation se ressent dans chaque détail.

Pour un achat rationnel, vous misez sur une solution VIRTUS où l’éthique au cœur de chaque produit se conjugue à une logistique éprouvée. La référence GLA0023 s’intègre parfaitement dans une ligne de lavage existante et sécurise votre investissement sur le long terme.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1200 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 40.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 1200 x 600 x 850 mm

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