Description
En service intense, le vrai problème en négatif, c’est le manque de volume utile, la perte de froid à chaque ouverture et le temps passé à réorganiser les bacs. Avec l’Armoire réfrigérée négative 2 portes GN 2/1 capacité de 1400 L Diamond Promo, réf. IE140/R9H, vous disposez d’un vrai stock tampon pour un restaurant traditionnel, une brasserie ou un traiteur qui tourne en continu. Les crémaillères et glissières inox antibasculantes, avec glissières double coulisses, permettent d’utiliser en même temps grilles et bacs GN, sans bricolage ni perte de place, ce qui sécurise l’organisation du poste froid même avec un personnel peu expérimenté. Le fond intérieur embouti avec bouchon de drain simplifie le gros nettoyage de fin de service, un point clé en cadence élevée.
Cette armoire négative, classe climatique 5 (jusqu’à +40 °C ambiant) et plage de -25 à -15 °C, tient le froid en cuisine chaude grâce à l’évaporateur surdimensionné ventilé et traité « coating”, alimenté en gaz R290. La construction monocoque en acier inox alimentaire AISI 304 à l’intérieur et AISI 441 à l’extérieur, avec portes réversibles à poignée ergonomique non saillante, joints magnétiques à pression et contre-porte avec tube à gaz chaud, limite les chocs, le givre et les pertes de froid. Le micro-interrupteur qui coupe le ventilateur à l’ouverture évite de souffler l’air froid dehors à chaque passage. Diamond Promo vous donne ici un équipement de niveau professionnel, mais à budget maîtrisé, adapté aux ouvertures d’établissements comme aux renouvellements, avec 3 grilles GN 2/1 en dotation et 4 roues (dont 2 avec freins) pour faciliter l’implantation et la maintenance.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1440x840x2020
Poids (kg) : 235.0
Classe Energetique : D
Classe Climatique : 5.0
Volume (L) : 1400 L
Portes : 2
Plage de température (°C) : -25 à -15 °C
Alimentation :Monophasée
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