Description

Ce lave-vaisselle frontal REDFOX QQI 42 P est pensé pour un rythme de service soutenu avec peu d’espace en laverie. Avec ses dimensions compactes 436x535x670 mm et son ouverture battante vers le bas, il s’intègre facilement sous comptoir ou près du plongeur. La puissance de 3,5 kW en 230 V convient aux cuisines qui ont une alimentation électrique standard, sans besoin de triphasé. Les cycles de 60 à 150 s permettent d’ajuster la cadence de service en fonction du coup de feu ou des périodes creuses.

Ce modèle est adapté aux restaurants traditionnels de petite à moyenne capacité, brasseries, snacks, bars à vins et traiteurs avec un flux de 24 à 60 paniers/heure. Il convient bien en backup de plonge principale ou pour un poste dédié verres et petites assiettes. Pour une collectivité lourde, un hôtel avec banquets ou une grosse restauration d’entreprise, la capacité de panier 390 x 390 mm et le volume de cuve de 8 L seront trop justes comme unique machine. Dans ces cas, il est préférable de le réserver à un poste secondaire.

En utilisation quotidienne, l’installation reste simple : arrivée d’eau 3/4″, évacuation DN 50, pression 2-4 bar, pieds réglables pour stabiliser l’appareil. La cuve et l’habillage en AISI 304 assurent une bonne tenue dans le temps. Le contrôle digital à affichage 3 chiffres + bande de diode et les 5 programmes (dont ProClean, ProSpeed, ProTemp, ProDrain) permettent de standardiser les réglages même avec du personnel non spécialisé.

Sur un service continu, la pompe de lavage DuoFlow bidirectionnelle et les bras de lavage/rinçage double point rotatif en composite garantissent une qualité de lavage régulière, avec seulement 1,6 L d’eau par panier. Le Thermostop et le réglage de la température de chaudière à 65 °C sécurisent l’hygiène, même quand l’alimentation en eau est instable. La pompe de vidange intégrée facilite l’implantation sur les postes avec faible hauteur d’évacuation.

En fin de journée, les programmes ProClean et ProDrain, le cycle autonettoyant et les filtres de cuve en composite simplifient l’entretien. Les bras se démontent à la main (vis à desserrer/serrer) pour un nettoyage rapide. L’autodiagnostic et le port USB pour mise à jour de firmware aident à suivre l’état de la machine avec votre mainteneur. Pour un responsable de cuisine, ce modèle offre un bon compromis entre compacité, confort de travail et maîtrise des coûts d’exploitation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 436x535x670
Poids net (kg) : 32.0
Type d’appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 3.5
Alimentation : Monophasé
Matériel : AISI 304
Section des conducteurs CU (mm²) : 1.0
Pieds réglables : Oui
Équipement standard pour l’appareil : 2 paniers à verres, 1 panier à couverts
Volume de la cuve (L) : 8
Taille du panier (mm) : 390 x 390
Connexion d’approvisionnement en eau : 3/4 « 
Diamètre nominal du tuyau : DN 50
Type de contrôle : Digitale
Nombre de programmes : 5.0
Ouverture de l’appareil : Battantes vers le bas
Pompe de vidange : Oui
Espace libre en hauteur : 320.0
Pression d’entrée (bar) : 2-4
Nombre de parois : 1.0
Cycle autonettoyant : Oui
Capacité de la chaudière (L) : 2.6
Puissance de la chaudière (kW) : 2.6
Puissance de la cuve (kW) : 0.6
Nombre de bras communs pour le rinçage et le lavage : 2.0
Type de bras de lavage : Double point rotatif
Matériel des bras de lavage : Composite
Type de bras de rinçage : Double point rotatif
Matériel des bras de rinçage : Composite
Supports de paniers : Pressé
Filtres de niveau de la cuve : Composite
Thermostop : Oui
Réglage du thermostat de la chaudière : Oui
Valve électrique pour eau chaude : Oui
Port USB : Oui, pour l’actualisation du firmware
Autodiagnostic : Oui
Type de pompe de lavage : Bidirectionnel – DuoFlow
Pompe doseuse de détergent : Oui
Pompe doseuse de rinçage : Oui
Consommation d’eau par cycle de lavage(l/panier) : 1.6
Temps de cycle de lavage (s/panier) : 60-120-150
Température de l’eau de rinçage (° C) : 65.0
Niveau de bruit de l’appareil (dB) : 61.5
Programme ProClean : Oui
Programme ProDrain : Oui
Capacité de paniers : 24-30-60
Programme ProSpeed : Oui
Professionnel ProFessional : Oui
Programme ProTemp : Oui
Connexion du bras : Desserrer/serrer le visà la main
Type d’écran d’affichage : Affichage à 3 chiffres + Bande de diode

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