Description

Le Bac GN en inox GN 1/1 h=100 mm de la marque VIRTUS est conçu pour répondre aux exigences quotidiennes des cuisines professionnelles, de la préparation au service en passant par le stockage au froid. Indispensable sur les lignes de self, postes de dressage, fours mixtes et armoires réfrigérées, ce bac gastronorme inox optimise l’organisation et la sécurité alimentaire dans tous les environnements CHR.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils étaient présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

Avec son format GN 1/1 et une hauteur de 100 mm, ce bac offre un volume idéal pour la mise en place, les bains-marie ou le stockage en froid positif/négatif. Fabriqué en inox de qualité professionnelle, il allie robustesse et facilité de nettoyage pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle. Son poids de 1.26 kg garantit une bonne tenue tout en restant maniable au quotidien. De type de connexion neutre, il s’intègre dans tous les équipements standardisés acceptant les bacs GN 1/1.

En service, ce bac GN en inox permet une optimisation du poste de préparation : meilleure organisation des ingrédients, rotation facilitée des denrées et hygiène renforcée. Il participe à l’Optimisation pour chaque étape du flux de production, du stockage en chambre froide à la présentation sur buffet. Sa compatibilité avec de nombreux équipements reconnus dans le milieu en fait un standard fiable pour les restaurants, collectivités et traiteurs.

Par rapport à des bacs de qualité générique, ce modèle VIRTUS se distingue par une finition soignée, une stabilité accrue et une constance d’approvisionnement grâce à une logistique européenne structurée. La référence 9911.4 vous assure un suivi précis, des Solutions sur-mesure pour le CHR et une véritable Évolution en fonction des besoins clients, avec un réel Accompagnement dans vos projets de croissance.

Ce bac GN inox est-il compatible avec un four mixte standard GN 1/1
Oui, ce bac GN en inox au format GN 1/1 h=100 mm est prévu pour s’insérer dans les fours mixtes, étuves et autres équipements acceptant la norme gastronorme GN 1/1.

Ce bac GN inox convient-il pour un usage intensif en restauration collective
Oui, sa construction en inox professionnel et son poids de 1.26 kg le rendent adapté aux cadences élevées des cuisines de collectivités, selfs, hôtels et restaurants.

Ce bac GN inox peut-il être utilisé en chambre froide et en buffet chaud
Oui, ce bac neutre s’utilise aussi bien en froid positif/négatif qu’en maintien en température au bain-marie ou en buffet chaud, dans le respect des normes de votre établissement.

Ce bac GN inox est-il empilable pour le stockage en réserve
Oui, ce bac gastronorme inox GN 1/1 h=100 mm est conçu pour être empilable, ce qui facilite le rangement et optimise la place en plonge ou en réserve.

Optez pour ce bac GN en inox professionnel VIRTUS référence 9911.4 et sécurisez vos préparations tout en améliorant l’ergonomie de votre cuisine. Retrouvez ici nos autres bac gn.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 1.26
Type de connection : neutre

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