Description

Le congélateur armoire négative 1 porte capacité 700 L AFI COLLIN-LUCY, référence AAF7NB, est typiquement un équipement de production pensé pour le quotidien d’une cuisine professionnelle. Avec ses 700 litres, sa température de -18°C à -22°C en froid ventilé et son évaporateur encastré, il assure une surgélation de stockage stable pendant les coups de feu, quand les portes s’ouvrent souvent. La classe énergétique B et l’alimentation 230V monophasé permettent de l’intégrer dans la plupart des locaux existants, sans besoin d’installation électrique spécifique. Dans un rythme de service soutenu, le thermostat digital et l’interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation aident à garder un contrôle précis du froid, même avec une équipe qui tourne.

Ce modèle inox intérieur/extérieur de 700 L sur roulettes convient bien aux restaurants traditionnels, brasseries, bistrots à fort volume, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et petites collectivités qui ont besoin d’un stockage négatif centralisé et organisé. Les 4 clayettes fournies et la porte réversible facilitent l’adaptation au local et au sens de circulation de la brigade. En revanche, pour une très grosse collectivité, une cuisine centrale ou un site avec palettes complètes, cette armoire négative inox 700 L classe B restera trop limitée en volume : il faudra penser à du multi-armoires ou à une chambre froide. De même, pour un snack avec très peu de place, ses dimensions de 740 x 830 x 2010 mm peuvent être trop imposantes en façade.

Sur le terrain, l’installation de cette armoire négative inox 700 L sur roulettes est simple : arrivée électrique standard 230/1/T, mise à niveau, réglage du thermostat digital, et c’est prêt. Les roulettes permettent de la déplacer pour le nettoyage des sols ou pour réorganiser le poste, ce qui est précieux dans une petite cuisine ou un laboratoire. Les joints de porte clipsés facilitent la maintenance : en cas d’usure, on les change rapidement sans immobiliser l’appareil. Le dégivrage automatique limite les interventions manuelles, ce qui est un vrai plus quand le personnel n’est pas spécialisé et que la cadence ne permet pas de longues opérations de dégivrage. La serrure de porte sécurise les produits à forte valeur (viandes, poissons, pâtisseries glacées).

Cette armoire négative professionnelle AFI COLLIN-LUCY répond-elle bien à un usage intensif avec de nombreuses ouvertures en service continu ? Pour un usage de restaurant ou de traiteur, l’isolation de 90 mm, le froid ventilé et le gaz réfrigérant R290 assurent une bonne tenue de température malgré les ouvertures répétées, à condition de rester dans une organisation cohérente (produits rangés par famille, clayettes correctement chargées). Avec un volume de 700 L et une puissance de 0,24 kW, on est sur un équipement de stockage, pas de congélation de masse en continu : idéal pour stocker produits déjà surgelés, préparations de la veille, desserts, fonds, mais pas pour geler de grosses quantités de produits chauds.

En fin de journée, l’entretien reste adapté à une équipe réduite : intérieur et extérieur tout inox, éclairage LED pour bien voir les salissures, joints clipsés qui facilitent le passage de l’éponge, et roulettes pour sortir l’armoire du mur. L’interrupteur de porte coupe la ventilation quand la porte est ouverte, ce qui limite les entrées d’humidité et donc le givre. Le poids de 127 kg apporte une bonne stabilité malgré les déplacements ponctuels. Appartenant au groupe FURNOTEL, AFI Collin-Lucy bénéficie d’une force de vente et de suivi terrain structurés, utile pour le SAV et les pièces, point important sur un équipement qui doit tenir sur plusieurs années d’usage intensif.

Si vous cherchez uneinox 700 L classe B pour un restaurant, une brasserie, un labo traiteur ou une boulangerie avec un flux régulier mais maîtrisé, cette référence AAF7NB est cohérente : capacité confortable, température stable, entretien simplifié, installation facile en 230V. Si, en revanche, votre activité repose sur de très gros volumes de surgelés ou sur la congélation de masse quotidienne, il faudra l’envisager comme un élément parmi d’autres (multi-armoires, chambre froide). L’enjeu est de valider si votre organisation de stockage et votre volume de travail correspondent à ce format 1 porte de 700 litres, plutôt qu’à une solution de froid négatif de plus grande capacité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 740x830x2010
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.24
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 127.0

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