Description

Dans beaucoup de cuisines professionnelles, le problème récurrent sur les vitrines de préparation reste la stabilité de température pendant le service continu et le manque de place en façade. La vitrine réfrigérée de comptoir inox REDFOX MCH 3160 (référence SDC : Vitrine réfrigérée de comptoir inox avec 7x GN 1/3) répond à cette contrainte avec une zone froide dédiée à la garniture, directement sur le plan de travail. Avec une plage de +2 °C à +8 °C, elle assure le maintien des préparations sensibles en coup de feu, sans surcharger vos armoires positives. Les dimensions 1600x395x440 mm facilitent l’intégration sur comptoir en snack, pizzeria, sandwicherie, bar à salades ou cuisine de brasserie à espace réduit.

Ce modèle en inox est clairement pensé pour un usage régulier à intensif en service midi et soir. L’appareil électrique Monophasé, 0,18 kW, avec réfrigérant R290 et refroidissement statique, convient aux établissements qui recherchent une solution fiable, simple, sans sur‑complexité technique. Les 7 bacs GN 1/3 profondeur 150 mm permettent une vraie organisation de poste : base, protéines, garnitures, topping, le tout sous contrôle digital de la température. Pour un responsable de cuisine, c’est un équipement adapté aux équipes mixtes, y compris avec du personnel peu spécialisé.

Sur le terrain, la différence se fait sur la visibilité produit et la fluidité de service. L’unité droite, volume net de 0,278 m³, offre un accès direct aux 7 positions internes, ce qui réduit les allers‑retours frigo / planche pendant le rush. Le châssis inox, 51 kg, assure une bonne tenue sur le comptoir et un nettoyage de fin de service rapide, intérieur comme extérieur. La gestion digitale limite les erreurs de réglage, importante pour l’hygiène et la fiabilité sur la durée, notamment en collectivité, traiteur ou restauration rapide à forte cadence de service.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600x395x440
Poids net (kg) : 51.0
Type d’appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.18
Alimentation : Monophasé
La couleur extérieure de l’appareil : Acier inoxydable
Matériel : Inox
Température maximale de l’appareil (° C) : 8.0
Température minimale de l’appareil (° C) : 2.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Nombre de GN / EN : 7.0
Taille de l’appareil – GN / EN (mm) : GN 1/3
Profondeur de l’appareil – GN (mm) : 150.0
Type de contrôle : Digitale
Nombre de positions des pièces internes de l’appareil : 7.0
Unité : Droite
Réfrigérant : R290
Type de refroidissement : Statique
Propriétés de l’appareil 2 : Refrigeré
Volume brut (m3) : 0.228
Volume net (m3) : 0.278
Poids du réfrigérant (g) : 38.0

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