Description
La cuisinière gaz professionnelle VIRTUS référence VS70120CFGG est conçue pour les brigades qui enchaînent les services intenses en restauration commerciale et collective. Avec ses 6 brûleurs haute performance et une puissance totale de 35,8 kW, cette cuisinière gaz sur four gaz statique assure une montée en température rapide et une parfaite stabilité de flamme, idéale pour les cuissons à la sauteuse, grands faitouts et marmites de production. Son encombrement rationnel de 1200 x 730 x 870 mm permet de l’intégrer facilement dans une ligne de cuisson tout en offrant une surface de travail généreuse.
La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, qui a lancé en 1989 sa première entreprise dans les cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision mêlant disponibilité immédiate, logistique performante et service après-vente rigoureux a profondément transformé l’approche de la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, père et fils pilotent une entreprise dont la fiabilité du matériel de cuisson professionnel est reconnue par les chefs du monde entier. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe dispose d’un stock conséquent, présent désormais dans plus de 60 pays.
Sur le plan technique, cette cuisinière gaz pour restaurant offre un four gaz statique de 10,0 kW avec une large capacité de 930×650 mm, parfaite pour les bacs GN, plaques pâtissières ou rôtissoires de gros volumes. Le raccordement au gaz en 1/2″ facilite l’intégration sur une installation existante. Avec un poids de 171 kg, l’appareil bénéficie d’une construction robuste, adaptée à un usage intensif quotidien. La classe de transport sur Palette sécurise la livraison en cuisine professionnelle.
Pourquoi cette cuisinière gaz VIRTUS est-elle une solution durable pour votre établissement CHR
Grâce à sa conception lourde, sa Fiabilité éprouvée sur le terrain et des Solutions validées par les pros, cette cuisinière devient un véritable Partenaire fiable pour le long terme pour les restaurants, hôtels, brasseries et collectivités.
Comment exploiter au mieux cette cuisinière gaz statique 6 foyers dans votre cuisine professionnelle
Les 6 foyers permettent de gérer simultanément bases, sauces et finitions, tandis que le four gaz statique devient l’outil idéal pour rôtir, gratiner ou maintenir au chaud de grands volumes. Une équipe dédiée à votre satisfaction vous accompagne dans le choix et l’implantation de ce Produit recommandé par les experts.
En choisissant cette cuisinière gaz sur four statique VIRTUS VS70120CFGG, vous investissez dans un équipement de cuisson fiable, dimensionné pour la cadence d’un vrai service de restauration.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1200 x 730 x 870 mm
Poids (kg) : 171.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 35.8
Puissance four gaz (kW) : 10.0
Raccordement au gaz : 1/2″
Capacité four: 930×650 mm
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