Description

Pétrin à spirale 32L 2 vitesses – 420x760x660
Le MACPAN MX30/2V est le grand frère de la gamme classique à tête et cuve fixes. Conçu pour répondre aux besoins grandissants des boulangeries, pizzerias et laboratoires de préparation, ce modèle franchit un cap avec sa cuve de 32 litres permettant de travailler jusqu’à 25 kg de pâte par cycle. Sa mécanique à une vitesse est le choix par excellence pour un pétrissage traditionnel, régulier et respectueux de la matière.

Grâce à sa cuve élargie, ce modèle permet de doubler presque la production par rapport à la gamme 20 litres, tout en conservant une empreinte au sol très compacte pour s’intégrer facilement dans votre espace de travail.
Caractéristiques techniques :

Dimensions (LxPxH) (mm) :420x760x660Capacité (L) :32Dimensions du bol (mm) : 400x260Capacité de farine (kg) : 17Capacité de pâte (kg) : 25Puissance (kW) :1,1Alimentation :TriphaséeVitesse du bol (tr/min) : 19Vitesse de l’outil (tr/min) : 160Poids (kg) : 73
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