Description
Saladette Tropicalisée à 3 Portes – 600 L – 18 Bacs GN 1/6
Dotée de caractéristiques optimales pour les environnements de restauration exigeants, la
Saladette Tropicalisée à 3 Portes, avec une capacité de
600 litres, est conçue pour répondre efficacement aux besoins des professionnels de la gastronomie. Ce modèle robuste possède une structure en
acier inoxydable AISI430, garantissant durabilité et facilité de nettoyage, avec des caractéristiques adaptées à un usage intensif.
Ce produit se distingue par sa capacité à maintenir une plage de température allant de
-2°C à 8°C, ce qui est idéal pour conserver la fraîcheur des ingrédients. Le
système de froid ventilé assure une température uniforme à l’intérieur de l’appareil, indispensable pour conserver les aliments en excellente condition. En plus, grâce à l’utilisation du gaz réfrigérant
R290, l’impact sur l’environnement est minimisé tout en maintenant une performance énergétique élevée.
Les aspects pratiques ont été soigneusement pensés. La Saladette est équipée de trois portes battantes avec fermeture par rappel automatique et maintien en position ouverte à
90°, ce qui facilite les opérations de chargement et de déchargement. Chaque porte cache un espace de stockage bien organisé avec une grille ajustable grâce aux taquets, offrant ainsi une flexibilité maximale dans l’arrangement des produits stockés. Le plan de travail comprend une
planche de découpe en polypropylène blanc, amovible, offrant un espace supplémentaire pour la préparation des plats.
L’aspect tropicalisé de cette saladette assure son fonctionnement optimal même dans des conditions climatiques difficiles, la rendant parfaite pour des emplacements avec de hautes températures ambiantes. La présence de
roues avec freins facilite la mobilité et la fixation de l’appareil, offrant ainsi plus de flexibilité dans l’aménagement de la cuisine.
En intégrant cet équipement de haute qualité dans un établissement de restauration, les chefs peuvent s’assurer de la fraîcheur et de la qualité de leurs ingrédients, tout en profitant d’une manipulation aisée et d’un entretien simplifié, éléments clés pour une cuisine professionnelle efficace et ordonnée.
