Description
L’armoire négative inox GN1/1 est essentielle dans le monde de la cuisine professionnelle pour garantir un stockage froid commercial optimal. Conçue pour les professionnels de la restauration, elle est idéale pour le maintien à basse température de produits alimentaires, contribuant ainsi à la préservation de leur qualité. Ce modèle, doté d’une capacité de 303 litres, est équipé de côtés emboutis et d’une porte battante. Avec une température pouvant atteindre -20 à -15°C, l’armoire assure une conservation optimale de vos produits même dans les environnements de travail les plus exigeants.
Pourquoi choisir la marque Codigel ?
Codigel s’impose depuis 1960 en accompagnant les acteurs de la restauration hors foyer avec des solutions innovantes et adaptées. En tant que filiale française de groupes tels que CORECO et ITV, et distributeur de marques telles que COSMETAL et ADLER, Codigel garantit une maîtrise des technologies avancées dans tous ses équipements. Réputé pour sa renommée auprès des professionnels, Codigel propose des solutions complètes pour le secteur, alliant qualité et accompagnement tout au long du projet.
Spécifications techniques du produit
L’armoire CGN-50 se distingue par sa construction entièrement en inox AISI-304 18/10, sauf la partie arrière. L’armoire comprend une isolation de 60 mm et un système d’évaporation automatique des eaux de dégivrage. Elle est fournie avec 3 clayettes GN2/1, une serrure en standard, et un éclairage intérieur LED. Son compresseur hermétique ventilé et son évaporateur traité anti-corrosion assurent une longue durée de vie. Le thermostat électronique avec afficheur digital permet un contrôle précis de la température.
Quels sont les avantages de ce produit ?
Comment cette armoire professionnelle optimise-t-elle vos performances ? L’armoire négative offre une capacité de 303L et une température stable, garantissant une préservation optimale des aliments, essentielle pour une gestion efficace de la cuisine.
Comment utiliser efficacement votre armoire négative ?
Quelles sont les meilleures pratiques pour la manipulation quotidienne de cette armoire ? Assurez-vous que les pieds inox réglables (de 135 à 200 mm) sont ajustés correctement pour une stabilité maximale, et vérifiez régulièrement le bon fonctionnement du thermostat électronique.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 430x770x2040
Alimentation : 230V/1/50Hz
Puissance frigorifique (W) : 385.0
Puissance électrique (W) : 432.0
Poids (kg) : 85.0
Capacité (L) : 303
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4(30°C/55% HR)
Classe énergétique : E
Consommation énergétique (kWh/an) : 432.0
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Utilisée principalement par les chefs de cuisine et les gestionnaires de restaurants, cette armoire optimise la conservation des ingrédients, essentielle pour une cuisine créative et performante.
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