Description

Le Couvercle GN en polypropylène GN 1/1 VIRTUS, référence FAA0125, est conçu pour répondre aux exigences quotidiennes des cuisines professionnelles, de la production en amont à la mise en place au froid positif ou négatif. Adapté à un bac GN 1/1, il assure une couverture fiable pour préserver l’hygiène, limiter les contaminations croisées et optimiser la conservation des préparations. Léger, avec un poids de seulement 0.2 kg, il se manipule facilement en service intensif, tout en s’intégrant naturellement dans vos process de préparation, stockage et transport. Grâce à sa conception en polypropylène neutre, il s’adapte à toutes les configurations où la régularité et les ustensiles de préparation professionnelle font la différence en production.

La marque VIRTUS s’est imposée comme un acteur de confiance dans l’univers des cuisines professionnelles. En 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour lancer une structure dédiée au matériel de cuisine, avec une vision centrée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production, pour proposer des Produits pensés pour les pros. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm en Allemagne et un second site logistique de 5 000 m² à Lainate en Italie, Virtus garantit une disponibilité constante et un véritable Soutien dans chaque opération dans plus de 60 pays.

Techniquement, ce couvercle gastronorme GN 1/1 offre une emprise parfaitement adaptée aux bacs normalisés, avec des dimensions de 32,5x53x2 cm assurant une couverture homogène de la surface. La matière en polypropylène contribue à une Durabilité exceptionnelle tout en restant suffisamment souple pour encaisser les chocs du quotidien en restauration commerciale, collective ou en laboratoire traiteur. Le type de connexion neutre signifie qu’aucun raccordement n’est nécessaire : le couvercle fonctionne immédiatement dans vos flux de travail, de la chambre froide à la réserve, en passant par la zone de dressage. Sa légèreté facilite le travail en cadence et limite la pénibilité lors des changements fréquents de bacs.

En quoi ce couvercle GN polypropylène GN1/1 optimise-t-il l’organisation en cuisine professionnelle
Associé à vos bacs GN 1/1, il permet de superposer proprement les contenants, d’identifier rapidement les préparations, de réduire les pertes liées au dessèchement et d’améliorer la gestion du froid en limitant les échanges d’air. Les Performances validées par l’expérience de la gamme VIRTUS assurent une compatibilité idéale avec les chariots de stockage, armoires froides et postes de préparation.

Comment utiliser ce couvercle GN polypropylène GN1/1 au quotidien en service CHR
En production, le couvercle se pose directement sur le bac garni pour protéger vos sauces, garnitures ou préparations crues entre deux services. En mise en place, il accompagne les déplacements entre économat, cuisine et zone de dressage, tout en garantissant une Maintenance simplifiée : nettoyage rapide, empilage aisé et repérage facile grâce à son format standard.

Pensé pour la réalité du terrain, ce couvercle GN professionnel VIRTUS FAA0125 est un investissement rationnel pour sécuriser vos préparations, fluidifier vos opérations de stockage et fiabiliser votre organisation en cuisine, avec une Durabilité exceptionnelle adaptée aux usages intensifs.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 32,5x53x2
Poids (kg) : 0.2
Type de connection : neutre

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