Description

Cuisine professionnel surpasse la concurrence
duFourneau – Plaque coup de feu à gaz sur four électrique
PLAQUE COUP DE FEU

Puissance 12 kW

Plaque en fonte polie, surface 43,5 dm2dimensions 790 x 550 mm

À rond central amovible

Brûleur central en fonte, à flamme stabilisée

Veilleuse

Thermocouple

Allumage piezo

FOURÉLECTRIQUE

Résistances inox (puissance 6 kW) en voûte et en sole à commandes séparées

Voyant de tension et contrôlethermostatique réglable de 100° à 300°C

Dimensionsde l’enceinte : 572 x 580 x 270 mm

Alim.
400 V.
tri + T + N

OPTION : ALLUMAGE ÉLECTRIQUEDES FEUX VIFS (PAR 2)-À PRÉVOIR À LA COMMANDE
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