Description

La hotte murale professionnelle joue un rôle central dans la maîtrise des fumées, graisses et odeurs en restauration commerciale. La Hotte murale snack avec éclairage 2800×1100 mm VIRTUS, référence CS1128, est pensée pour les cuisines de snack, brasseries, dark kitchens et laboratoires de préparation nécessitant un captage efficace au-dessus des lignes de cuisson tout en assurant un éclairage homogène de la zone de travail.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence.
L’ entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opérent dans plus de 60.

Cette hotte murale snack sans moteur intègre un éclairage optimisé pour la zone de cuisson, limitant les ombres sur les postes de travail. Ses dimensions de 2800 x 1100 x 450 mm cm offrent une large couverture, idéale au-dessus de batteries de cuisson alignées. Avec un poids de 70.0 kg et une connexion de type électrique, elle s’intègre facilement dans les installations professionnelles existantes, en lien avec un réseau d’extraction adapté et un groupe moteur déporté. Classée en expédition Sperrgut/Bulky goods, elle est conçue pour une manutention sécurisée lors de la réception en cuisine.

En situation réelle, cette hotte professionnelle pour snack assure un captage stable des fumées, même en heures de pointe, tout en respectant le Respect des normes CHR. L’éclairage intégré améliore le confort visuel des équipes, réduit les erreurs de dressage et facilite le nettoyage de la zone de cuisson. Pour les groupes de restauration, la Forte capacité de personnalisation de la gamme VIRTUS (longueurs, configurations et accessoires compatibles) permet d’harmoniser les installations sur plusieurs sites.

Par rapport à des hottes génériques d’entrée de gamme, cette hotte inox de cuisine professionnelle est Conçu pour des performances maximales et une exploitation intensive, avec une conception étudiée pour limiter les retombées de graisses sur les façades et équipements voisins. Elle répond aux attentes des installateurs qui recherchent un Partenaire technique de confiance, avec une vraie Transparence des conditions sur la logistique, la disponibilité et le suivi SAV.

Cette hotte snack avec éclairage VIRTUS est-elle adaptée aux cuisines respectant les normes CHR
Oui, ce modèle est spécifiquement développé pour les environnements de restauration commerciale et s’intègre dans des projets soumis au Respect des normes CHR, sous réserve d’un dimensionnement correct du réseau d’extraction et du moteur déporté par votre installateur.
Cette hotte murale snack peut-elle couvrir une ligne de cuisson de grande longueur
Avec ses dimensions de 2800 x 1100 x 450 mm cm, cette hotte murale snack couvre efficacement une ligne de cuisson étendue, typique des snacks et brasseries, à condition d’être positionnée correctement au-dessus des équipements chauffants.
Cette hotte murale professionnelle avec éclairage nécessite-t-elle un moteur intégré
Non, cette hotte murale professionnelle est conçue pour fonctionner sans moteur intégré et doit être raccordée à un groupe d’extraction déporté, dimensionné selon le débit requis par votre installation.
Cette hotte snack VIRTUS est-elle simple à installer pour un installateur CHR
Oui, la conception de cette hotte snack VIRTUS facilite le travail des installateurs CHR, grâce à sa connexion électrique pour l’éclairage et à une structure adaptée aux fixations murales courantes en cuisine professionnelle.

Optez pour la Hotte murale snack avec éclairage intégré 2800×1100 mm VIRTUS, réf. CS1128, pour sécuriser votre environnement de cuisson, optimiser le confort de vos équipes et fiabiliser votre installation d’extraction sur le long terme.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2800 x 1100 x 450 mm
Poids (kg) : 70.0
Type de connection : électrique

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