Description

Dans une cuisine serrée, chaque centimètre compte. En coup de feu, un manque de rangements bas oblige à poser bacs et ustensiles un peu partout, ce qui casse le rythme, complique le nettoyage et génère des risques d’hygiène. Le soubassement inox fermé REDFOX, référence P 30 L, répond à ce type de problématique en offrant un volume de stockage neutre, protégé et facilement nettoyable sous un plan de travail ou un équipement de cuisson. Ses dimensions compactes 330x530x570 mm et son poids net de 6.0 kg le rendent particulièrement adapté aux cuisines à forte contrainte d’espace.

Construit en inox, ce soubassement fermé limite l’encrassement en service continu et facilite le respect des protocoles d’hygiène en fin de service. La construction fermée et les propriétés neutres de l’appareil conviennent pour stocker bacs, condiments secs ou petit matériel à portée de main, tout en gardant un poste clair. Les pieds réglables permettent d’aligner précisément l’unité avec les autres éléments, améliorant l’ergonomie du poste de travail. En version stationnaire, l’unité offre une base stable idéale pour un plan inox ou un petit équipement de cuisson, en restauration traditionnelle, snack, brasserie ou laboratoire traiteur. Pour un usage optimisé, il est pertinent de l’associer aux accessoires recommandés 6186.0, surtout dans des équipes mixtes où tout le monde n’est pas spécialiste du matériel CHR, afin de sécuriser l’organisation du poste et la cadence de service.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 330x530x570
Poids net (kg) : 6.0
Matériel : Inox
Pieds réglables : Oui
Accessoires recommandés : 6186.0
Type de construction de l’appareil 3 : Fermé
Propriétés de l’appareil : Neutres
Stationnaire : Unité

Retrouvez ici nos autres soubassement toutes lignes de cuisson.