Description

Ce soubassement ouvert REDFOX, référence PO 90 L, est pensé pour structurer un poste de travail en cuisine professionnelle. Avec ses dimensions 988x509x567 mm, il s’intègre facilement sous un plan ou en complément d’une ligne de cuisson pour améliorer l’organisation du poste. En service, il permet de garder bacs, petits matériels et consommables à portée de main, sans perdre de temps à chercher, ce qui est crucial sur un coup de feu ou en service continu.

Ce soubassement ouvert sur pieds réglables avec étagère intermédiaire convient bien aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks, hôtels, traiteurs et petites collectivités qui ont besoin d’un meuble neutre simple, robuste et accessible. Sa structure en inox et sa disposition stationnaire en font un support fiable pour un usage quotidien. En revanche, ce n’est pas le plus adapté si vous cherchez du rangement fermé pour des zones très exposées aux projections, ou un meuble réfrigéré pour stocker du frais en production.

En cuisine, l’installation est directe : meuble stationnaire, pieds réglables pour compenser les sols irréguliers et aligner avec vos autres équipements. On l’utilise comme base pour petits appareils neutres ou comme rangement actif, avec une étagère intermédiaire qui organise les niveaux. Le poids net de 25,5 kg garantit une bonne stabilité, tout en permettant de le repositionner si nécessaire lors d’une réorganisation de la zone de préparation.

En rythme de service soutenu, l’ouverture frontale facilite la prise en main rapide du matériel : bacs GN, casseroles, produits secs, chiffons. La construction ouverte de type 3 offre une excellente visibilité et limite les manipulations inutiles, ce qui améliore le confort de travail pour une équipe réduite ou du personnel non spécialisé. C’est un élément neutre pratique pour fluidifier vos déplacements entre cuisson, dressage et plonge.

En fin de journée, l’entretien est simple : structure en inox lisse, sans mécanisme ni unité technique, donc peu de points de fragilité. Un nettoyage à l’éponge et au dégraissant neutre suffit pour respecter vos procédures d’hygiène. L’absence de portes ou de tiroirs réduit les risques de casse et simplifie le contrôle visuel. Ce meuble neutre REDFOX reste adapté aux établissements qui recherchent une solution durable, facile à entretenir et cohérente avec un usage intensif quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 988x509x567
Poids net (kg) : 25.5
Disposition : Stationnaire
Matériel : Inox
Pieds réglables : Oui
Type de construction de l’appareil 3 : Ouvert
Unité : Non
Propriétés de l’appareil : Neutres

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