Description

du produit

La station à hot-dog HDS 60 est l’équipement complet pour réussir ses hot-dogs et développer son concept de vente à emporter en un minimum d’espace et d’investissement.

La station à hot-dog assure à la fois la cuisson vapeur des saucisses et le maintien au chaud des petits pains.

La station à hot-dog HDS 60est composée d’unpanier à saucisseset d’uneréserve à pain. Cetappareil à hot-dogassure unedouble régulation:

Contrôle de température de l’eau(de 65°C à 97°C) pour la cuisson à la vapeur de saucisses

Régulation par thermostatdu chauffe-pain(de 15°C à 82°C)

Cettemachine à hot-dog électriqueest spécialement conçue pour lacuisson vapeurdesaucisses fraîches.Lepanier à saucissessurmonté d’un couvercle inox repose sur unbac à eau d’une contenance de 4L.La résistance sous le bac chauffe l’eau. Lavapeurse crée dans lepanier inox à saucisses.Un thermo-ventilateurmaintient au chaud les petits painssans les dessécher. Desouïes de ventilationpermettent uneparfaite circulation de l’air chaud dans la station à hot-dog.

Un appareil à hot-dog professionnel très facile d’utilisation!

Après unpréchauffagede l’eau de 30 min,l’appareil à hot-dogprofessionnelHDS 60est destiné à unusage intensifeten continutoute la journée. Un hot-dog peut être servi toutes les minutes, soit60 hot-dogs à l’heure!

Le fonctionnement de cette stationà hot-dogest très simple. Pour lepréchauffage de l’eau, il suffit de positionner le thermostat commutateur sur «C» pendant 30 min, puis en position 6 ou 7 pour lacuisson vapeur en continu des saucisses. Lechauffe pain painest régulé par thermostat selon le type de pain pour un maintien au chaud de buns, petits pains ou pains baguettes.

Un panier à saucissespeut contenir jusqu’à60 saucisses.30 petits pains ou bunspeuvent être maintenus au chaud dans la réserve à pain.

Très compact, ce combiné cuiseur-vapeur et chauffe-pain est un indispensable de la streetfood.Sonkit hot-dogéquipé de 2 pinces et de 3 bouteilles à pression pour les sauces en fait unestation hot-dog totalement autonome.

Cet appareil à hot-dogse nettoie facilement: le couvercles, les montants, les parois et les 2 compartiments sont totalementamovibles. Unevidangepermet de vider l’eau résiduelle du bac.

Equipement: 2 résistances, interrupteur on/off, voyant rouge de détection d’eau, voyants thermostatiques.

Option: Kit hot-dog avec 2 pinces et 3 bouteilles à pression