Description
Matérielle de cuisine professionnelle colle à votre budget Machine à glace paillettes avec split système Sans réserve Système à vis sans fin prod / h 510 KG sur Stock direct chr de référence MGESM510SPLIT
de la Machine à glace paillettes avec split système – Sans réserve – Système à vis sans fin – MGESM510SPLIT – Eurfrigor
Refroidissement par air ou par eau (recommandé pour les machines encastrées ou en cas de températures ambiantes élevées)
Carrosserie extérieure en INOX AISI 304 Scotch Brite
Sonde pour arrêt automatique de la production
Evaporateur en inox avec isolation polyuréhane
Gaz R452a
Alimentation 230/1/T
POSSIBILITÉ DE RACCORDEMENT AU CO2. NOUS CONSULTER.
RÉSERVES CORRESPONDANTES : – BP240 – BX110 – BX200 – BX350 – BX550 – ROLBIN 1-2-3-4
Caractéristique fonctionnelles :
Production / 24 H* : 1000 kg
Conso.électrique** : 3,2 kW
* Production donnée pour une T° ambiante de +21°C et une T° eau +15°C
** Consommation électrique donnée pour une T° ambiante +43°C
Glace humide – Température : environ -1 °C – Refroidissement rapide – Convient à de multiples applications : bars et discothèques (cocktails), restauration (présentation des buffets), poissonneries (présentation des étals), industrie, médical, G.M.S
CALCUL DE LA QUANTITÉ DE GLACE NÉCESSAIRE POUR UN ÉTAL DE GLACE PAILLETTES :
1 m3 de glace paillettes = 550 kg
Pour 1 m2 de surface d’exposition réfrigérée, sur une hauteur de 12 cm, soit 0,12 m3, il faudra environ 66 kg de glace paillettes + 25% pour la remise à niveau pendant la journée
Soit une consommation de 83 kg environ
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Machine à glaçon professionnelle
