Description

Grands amateurs de friandises et de gourmandises, vos clients ne manqueront pas de tomber sous le charme de ce nouveau concept plein d’audace.

Vous connaissiez tous jusqu’à présent le kebab mais connaissiez-vous le concept choco kebab?

Cette nouveauté très peu connue du public trouve son origine en Italie ou le concept a attiré bons nombres de clients.

Désireux de s’approcher au plus près de l’esprit et du produitkebab, l’industriel a bien pris soin de copier précisément leséléments caractéristiques du kebabtout en l’adaptant enversion sucrée.Ainsi, la machine présente :

– unebroche tournante en chocolat, avec 2 couleurs pour représenter les couches de chocolat,
– le grillautour de la broche (non pas chauffé mais réfrigéré),
– le couteauspécial (proche d’un économe) pour découper les copeaux de chocolat façon «lamelle de viande»,
– ainsi qu’unepetite pelle pour collecter les morceaux, le tout imitant parfaitement le restaurant kebab du coin… étonnant !!

Comment pourrait-on caractériser ce concept en quelques mots?

• L’ORIGINALITE

  Une gourmandise fondante de plaisir, une délicieuse crêpe avec des compositions de choix pour une explosion de saveurs !

• UNE VERITABLE INNOVATION

  Inspiré par des années d’expérience, ce concept alliant tradition et innovation est fait pour ceux qui ont le goût de la réussite.

• LA VARIETE

  Tous les goûts sont permis pour proposer à vos clients de savoureuses crêpes culinaires.

• LA RENTABILITE

  Pas de perte et forte rentabilité.

Caractéristiquestechniques :CHOCO KEBABLe cylindre de chocolat Cremino est découpé en copeauxqui viendront garnir la Chocokrep tiède, confectionnée à partird’une recette exclusive, fruit de plus de 20 ans d’expériencede préparations pâtissières.

Une vitrine réfrigérée maintient le délicieux chocolat «Maxi Cremino» de 10 kg sur un axe rotatif; la bonne température permet sa découpe en copeaux àl’aide d’un couteau spécial à lame céramique.

• Dimensions (mm) :L 450 xP 490 xH 830
• Poids net: 44 kg
• Alimentation Electrique: 230 – 50/60 Hz
• Puissance: 0,2 kW (version avec compresseur) 0,1 kW (version avec glycol)

Crêpière double plaques de cuisson ∅ 30 cm

La crêpière à double plaques de cuisson de 25 cm de diamètre cuit en quelques secondes la pâte fluide pour obtenir une crêpe parfumée prête à être garnie de crème pâtissière, de chantilly, de crème aux fruits, à la noix de coco, au citron, décorée de noisettes ou amandes concassées, exaltant les saveurs pour le plus grand plaisir des sens.

• Dimensions(mm) :L350 xP 503 xH277/690 (ouvert)
• Poids net (kg): 14.5
• Alimentation Electrique: 230 – 50/60 Hz
• Puissance:2.4 kW

Kit choco

• 1 rouleau de chocolat – 10 kg
• 20 kg de farine mix (recette spéciale crêpes)
• 500 emballages