Description

Fabriqué en acier inoxydable, cet appareil est doté d’une plaque de cuisson en acier poli d’une épaisseur de 20 mm. Il est équipé de brûleurs à barres et d’un système de régulation par vannes à gaz, incluant un témoin lumineux ainsi qu’un thermocouple de sécurité.

L’isolation de l’ensemble permet une dissipation efficace de la chaleur sur trois côtés, tandis que le dessus bénéficie d’une isolation thermique de 40 mm. Une main courante de sécurité est intégrée à l’avant pour une utilisation plus sûre.

L’appareil dispose également de canaux dédiés à l’évacuation des graisses et d’une sous-structure avec portes coulissantes pour un rangement pratique.

Idéal pour les cuisines asiatiques ou les établissements spécialisés dans les hamburgers.