Description
Tour Pâtissier Négatif 600×400 – Profondeur 800
Ce Tour Pâtissier Négatif à froid ventilé d’une profondeur de 800 mm est un équipement indispensabledans une cuisine professionnelle. Elle est adaptée pour travailler dans une température ambiante de 43°C.
Elle propose une plage de températures comprise entre -20 et -15°C et une capacité de 362 litres, pour les grandes quantités. Son thermostat électronique avec afficheur digital vous permet d’économiser de l’énergie.
Très sécurisant, ce tour pâtissier est également équipé d’une alarme haute et basse température sur le contrôleur digital.
Le condenseur ventilé est extractibleet le compresseur hermétique ventilé est quant à lui sur glissières. Très facile à entretenir, cet équipement dispose d’une évaporation automatique des eaux de dégivrage, son joint est déclipsable et ses angles intérieurs sont arrondis.
Pour s’adapter au mieux à vos besoins, vous avez la possibilité de régler la hauteur des pieds de 135 à210 mm et les portes emboutiessont réversibles.
Les charnières de ces dernières sont en inox, gage d’une grande robustesse.
Livré avec 5 jeux de glissières inox par porte (clayettes ou plaques 600×400 non fournies).
Plus d’informations :
- Dimensions : L1495 x P800 x H850 mm
- Capacité :362 L
- Gaz réfrigérant : R290a
- Alimentation : 230 V
- Puissance frigorifique :606W
- Consommation :535 W
- Classe climatique: 5
