Description

La Table de travail inox avec rebord arrière et étagère basse en acier dim. 1000x600x850 Diamond, réf. TL1061D-ST2, trouve naturellement sa place comme poste de préparation principal ou secondaire en cuisine pro. Sur une ligne froide, en pâtisserie, en zone dressage ou en labo traiteur, son format 1000 x 600 mm s’intègre facilement dans les cuisines contraintes en largeur tout en offrant une vraie surface utile. Le bord arrière droit relevé de 100mm sécurise le poste contre les éclaboussures et chutes de denrées, très utile contre un mur carrelé ou au contact d’une plonge.

En production soutenue, le plan de travail insonorisé et renforcé en acier inox AISI 304 améliore clairement le confort de travail : moins de bruit lors de la découpe ou du portionnage, meilleure stabilité des équipements posés dessus. La tablette inférieure renforcée supporte sans problème bacs GN, robots ou stock de produits secs, ce qui optimise l’organisation du poste et réduit les allers-retours. Les vérins inox réglables permettent d’ajuster la hauteur pour chaque équipe, gage de cadence de service et de prévention de la fatigue.

En coup de feu, la table devient un véritable poste central : en haut, découpe des garnitures, dressage à l’assiette ; en bas, réserve de bacs préparés et petit matériel. En restauration traditionnelle, en brasserie ou en collectivité, ce type d’équipement robuste Diamond, acteur majeur des cuisines professionnelles depuis plus de 40 ans, garantit une fiabilité au quotidien : usage intensif, personnel variable, nettoyages fréquents. La construction en inox AISI 304 pour les surfaces de contact et AISI 430 pour le piètement offre un bon compromis entre hygiène, durabilité et budget d’investissement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x600x850
Poids (kg) : 41.0
Type d’inox : Plan de travail et tablette en acier inox AISI 304, piétement en acier inox AISI 430

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