Description

La Table réfrigérée 2 portes inox positif capacité 240 L AFI COLLIN-LUCY, réf. AAS901A, répond à un problème récurrent en cuisine professionnelle : le manque de froid stable et facilement accessible sous le plan de travail. Dans beaucoup de cuisines, les tables froides peinent à tenir la température en service continu, surtout en environnement chaud. Ici, la table réfrigérée positive 2 portes GN 1/1 profondeur 700 mm est conçue pour maintenir une température de +2°C à +8°C même en conditions de coup de feu, grâce à une classe climatique 4 et une isolation de 60 mm. Pour un chef, cela signifie moins d’allers-retours vers les chambres froides et une meilleure sécurité sanitaire sur les denrées sensibles.

Cette table en inox intérieur et extérieur, de dimensions 903 x 700 x 897 mm, s’inscrit clairement dans un positionnement d’usage régulier à intensif. Avec un volume utile de 240 L, un fonctionnement en 220/230 V monophasé et une puissance de 0,11 kW, elle convient à un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack à fort débit ou une petite collectivité qui travaille en service midi et soir. La classe énergétique A et le gaz réfrigérant R600a limitent la consommation tout en assurant une réactivité correcte au rechargement. Pour un établissement où la table est sollicitée toute la journée, c’est un point crucial pour le coût d’exploitation comme pour la tenue de température.

Sur le terrain, ce qui fait la différence, c’est l’organisation du poste et la stabilité du froid. La compatibilité GN 1/1, avec possibilité de tablette GN 1/1 ou tiroir GN 1/1, permet d’optimiser la mise en place : bacs prêts à être montés, préparation du matin rationalisée, changement rapide entre service du midi et du soir. Les joints de porte magnétiques clipsés et remplaçables facilitent le maintien de l’étanchéité dans le temps, sans immobiliser la machine. Le dégivrage automatique et le thermostat digital réduisent les interventions manuelles, garantissent une température lisible et stable, et sécurisent le travail d’équipes parfois peu spécialisées sur la gestion du froid.

En conditions réelles, la profondeur de 700 mm et les dimensions intérieures de 830 x 595 x 455 mm offrent un vrai plan de travail utile, sans empiéter exagérément sur les petits laboratoires. Avec ses 81 kg, la table froide positive inox 2 portes reste suffisamment stable pour supporter un usage quotidien, y compris avec du matériel de préparation posé dessus. L’intérieur et l’extérieur en inox simplifient le nettoyage de fin de service : surfaces lisses, moins de recoins, respect des protocoles HACCP. Le fait d’appartenir au groupe FURNOTEL, avec AFI Collin-Lucy appuyé par une force de vente de 15 commerciaux expérimentés, rassure également sur le suivi, la disponibilité des pièces et la pérennité de l’investissement.

Cette table réfrigérée inox 2 portes GN 1/1 convient-elle à un service de restauration avec ouverture midi et soir, 6 à 7 jours sur 7 ?
Pour un rythme soutenu, la combinaison classe climatique 4, isolation 60 mm et gaz R600a permet justement de supporter des ouvertures fréquentes et des charges de travail élevées.

La table froide positive 240 L AAS901A est-elle adaptée à une cuisine avec forte contrainte d’espace et plan de travail déjà dense ?
Avec 903 x 700 x 897 mm, elle remplace avantageusement un meuble neutre en offrant un plan de travail inox et un stockage froid immédiat, sans modifier profondément l’implantation.

Cette table réfrigérée professionnelle AFI COLLIN-LUCY permet-elle un entretien rapide par une équipe de cuisine réduite ?
Les joints clipsés remplaçables, l’inox intérieur/extérieur et le dégivrage automatique limitent nettement le temps de nettoyage et de maintenance courante.

En conclusion, cette table réfrigérée positive AFI COLLIN-LUCY s’adresse à un établissement qui cherche un poste de travail froid fiable, compact et exploitable au quotidien. Dans un restaurant, une brasserie, un snack ou un traiteur avec préparation sur place, elle permet de regrouper stockage, mise en place et dressage sur un même linéaire, tout en gardant une température maîtrisée même en coup de feu. Si votre priorité est d’améliorer la cadence de service, le confort de travail de la brigade et la sécurité sanitaire, la référence AAS901A offre une base solide pour structurer votre poste froid sans surdimensionner l’investissement ni la consommation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 903x700x897
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.11
Type de gaz : R600A
Poids net en kg : 81.0

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