Description

Dans une cuisine pro, la problématique revient souvent organisation du poste au même : manque de place, manque de froid de proximité et perte de temps en plein coup de feu. On multiplie les allers-retours vers la chambre froide, on surcharge les postes, les bacs GN traînent sur des tables instables, et la température des denrées remonte dès qu’on ouvre trop souvent les meubles peu isolés. Sur un service de brasserie ou de restaurant traditionnel, cela se traduit par une cadence de service irrégulière, des préparations moins maîtrisées et une hygiène plus difficile à maintenir. Dans un laboratoire de traiteur ou de collectivité, la préparation du matin prend du temps et l’équipe doit sans cesse réorganiser les rangements faute d’un meuble réfrigéré réellement pensé pour le travail quotidien.

La Table réfrigérée pro 3 portes inox positif capacité 368 L AFI COLLIN-LUCY, référence AAS903TA, répond directement à ces contraintes de terrain. On dispose d’un meuble à la fois plan de travail et réserve froide, avec un volume utile de 368 L en GN 1/1 et une profondeur de 700 mm, suffisant pour une vraie mise en place structurée. La plage de température +2°C / +8°C, gérée par un thermostat digital, permet de sécuriser produits frais, mise en place, pâtisseries ou bacs de préparation en service continu. L’intérieur et extérieur en inox facilitent le nettoyage en fin de service, même avec une équipe réduite, et l’isolation de 60 mm limite les variations de température malgré les ouvertures fréquentes. Avec la classe climatique 4, la table reste exploitable dans une vraie cuisine professionnelle, pas seulement en labo tempéré.

Cette table réfrigérée positive 3 portes donne le meilleur d’elle-même dans des établissements à production régulière : restaurants traditionnels, bistrots, brasseries, snacks organisés, traiteurs et petites collectivités. Sur un poste froid, elle devient à la fois support de dressage et stockage immédiat des bacs GN, grâce à la compatibilité GN 1/1 et au choix entre tablette GN 1/1 ou tiroir GN 1/1 selon l’organisation. Sur un service continu, la classe énergétique A et le gaz réfrigérant R600a limitent la consommation, ce qui compte sur un équipement qui tourne 7j/7. Sa puissance de 0,12 kW (120 W) et son dégivrage automatique en 220–230 V monophasé facilitent l’intégration dans une cuisine déjà bien équipée sans surcharge électrique.

Cette table réfrigérée inox 3 portes AAS903TA convient-elle à un service avec beaucoup d’ouvertures de portes en coup de feu ? Oui, dans la limite d’un usage normal de restauration : l’isolation 60 mm, les joints de porte magnétiques clipsés et la classe climatique 4 sont justement prévus pour une cuisine animée. Cette table réfrigérée positive AFI COLLIN-LUCY s’intègre-t-elle facilement dans un petit poste froid existant ? Avec ses dimensions de 1368 x 700 x 897 mm, elle s’intègre bien dans les cuisines serrées en offrant un vrai plan de travail réfrigéré. Ce meuble réfrigéré professionnel AAS903TA est-il adapté à une équipe comportant du personnel peu expérimenté ? Oui, le thermostat digital lisible, le dégivrage automatique et les joints de porte remplaçables simplifient l’usage et la maintenance au quotidien.

AFI COLLIN-LUCY, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL, s’appuie sur une longue expérience de l’équipement pour cuisines professionnelles et sur une force de vente terrain de 15 commerciaux. Concrètement, cela se traduit par un matériel pensé pour la durée, un suivi via un réseau de revendeurs et des composants éprouvés pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités. Avec la table réfrigérée positive 3 portes GN 1/1 AAS903TA, on dispose d’un meuble de 104 kg, stable, compact, capable de supporter un vrai rythme de service tout en restant simple à exploiter. Pour un chef, un gérant ou un responsable de production, c’est un investissement pertinent si l’objectif est de gagner en organisation de poste, en sécurité sanitaire et en confort de travail sur le long terme, sans surdimensionner l’installation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1368x700x897
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.12
Type de gaz : R600A
Poids net en kg : 104.0

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