Description

Conçu en acier inoxydable AISI 304, cet équipement est équipé d’une plaque de cuisson en acier spécial FE 510, traitée pour résister aux hautes températures et d’une épaisseur de 20 mm.

Il intègre un brûleur atmosphérique de 7 kW, avec veilleuse, thermostat de sécurité et allumage piézo pour une utilisation fiable et pratique. La conception permet l’évacuation des gaz brûlés sur trois côtés et offre deux zones de chauffe distinctes.

Un trou d’évacuation avec bac GN est prévu pour récupérer les résidus de cuisson, tandis que le dessus amovible facilite grandement le nettoyage. Une barre de protection frontale renforce la sécurité lors de l’utilisation.

Modèle portable au design soigné, idéal pour la cuisine spectacle. L’entretien est simplifié grâce à un nettoyage rapide par choc thermique, à l’aide de glaçons ou d’eau.