Description
Conçue pour de multiples usages et plus spécialement pour la viennoiserie-pâtisserie, le travail du sucre.Toiles de cuisson ou de surgélation : -40°C+280°C. Application d un revêtement anti-adhérent silicone.A utiliser de préférence sur des plaques grandes perforations. Très résistantes et d’entretien facile (nettoyage à l’eau claire avec une éponge douce).Toiles de blocage : à positionner sous une planche à découper, elle évite à cette dernière de glisser pour une sécurité optimale.Pour format GN 1/1 53 x 32.5 cm.
