Description

L’élément neutre à poser en inox VIRTUS référence VS7040PLT est conçu comme un plan de travail fonctionnel pour compléter une ligne de cuisson professionnelle 700. Il offre une surface stable et hygiénique pour la préparation, la mise en place ou le dépôt de plats en sortie de cuisson, avec un véritable plan de travail inox pour cuisine professionnelle pensé pour un usage intensif en restauration commerciale et collective. Cet équipement s’intègre facilement sur meuble ou sur structure existante, en support inox neutre pour ligne de cuisine, et vous apporte un réel Support dans vos défis quotidiens en production.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire solide dans l’univers des cuisines pro. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

Avec ses dimensions optimisées de 400 x 730 x 250 mm cm, cet élément neutre à poser en inox offre une profondeur adaptée à la plupart des batteries de cuisson 700. Sa construction en inox garantit une surface facile à nettoyer et résistante à la corrosion, pour des Solutions conçues pour la sécurité et la robustesse. Son poids de seulement 13.5 kg facilite la manutention et l’installation, tout en assurant une bonne stabilité sur le support. De type de connexion neutre, il ne nécessite aucun branchement, ce qui renforce la Flexibilité pour les besoins CHR, en cuisine comme en laboratoire froid ou en zone de dressage.

En service, cet élément neutre inox pour restauration apporte des Solutions fiables en toutes circonstances : prolongement de zone de cuisson, espace de repos pour casseroles, support de bacs GN ou poste de finition. Il contribue à structurer vos flux de travail, à sécuriser les manipulations chaudes et à préserver un plan de travail dédié par poste, favorisant une véritable Relation de long terme entre votre équipe et son outil de production.

Comparé à un simple plateau ou une étagère générique, ce modèle VIRTUS affiche une conception plus cohérente pour une cuisine professionnelle équipée : profondeur alignée sur les modules 700, rigidité renforcée, bords et finitions adaptés au nettoyage fréquent et à l’hygiène HACCP. Vous bénéficiez d’un mobilier inox de préparation professionnelle pensé dès l’origine pour la restauration, plus durable, plus stable et mieux intégré à votre ligne.

Cet élément neutre inox à poser convient-il à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa structure en inox et son format adapté à la gamme 700 en font un équipement parfaitement adapté aux cadences soutenues en restaurant, hôtel, collectivité ou traiteur.
Comment intégrer cet élément neutre inox dans une ligne de cuisson existante
Il se pose directement sur meuble, support ou châssis compatible 700, en alignement avec vos appareils de cuisson pour créer une surface de travail continue.
Cet élément neutre inox à poser nécessite-t-il un raccordement spécifique
Non, le type de connexion est neutre : aucun branchement électrique ou gaz n’est requis, ce qui simplifie l’installation et le déplacement.
Cet élément neutre inox peut-il être utilisé comme zone de dépose pour bacs GN chauds
Oui, il est adapté à la dépose de bacs, casseroles ou plats chauds, sous réserve de respecter les consignes standard d’usage de l’inox en cuisine professionnelle.
Quel intérêt d’opter pour cet élément neutre inox VIRTUS plutôt qu’un plan de travail générique
Vous bénéficiez d’un produit de marque professionnelle, dimensionné pour la ligne 700, plus robuste, plus ergonomique et mieux adapté aux exigences CHR.

Optimisez votre ligne de cuisson et sécurisez vos zones de préparation avec cet élément neutre à poser en inox VIRTUS VS7040PLT, pensé pour la performance quotidienne en cuisine professionnelle.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400 x 730 x 250 mm
Poids (kg) : 13.5
Type de connection : neutre

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