Description

Dans une cuisine professionnelle à fort débit, la zone de lavage est souvent un goulet d’étranglement : vaisselle qui s’accumule, bacs sous-dimensionnés, manque de rangement pour les produits d’entretien et ustensiles volumineux. Sans équipement adapté, les équipes perdent un temps précieux et la circulation entre plonge et cuisson devient rapidement chaotique, au détriment de l’Optimisation des performances opérationnelles et de la Valorisation des attentes clients.

La plonge sur armoire inox professionnelle VIRTUS répond précisément à ces contraintes. Ce modèle Plonge sur armoire inox 2 portes coulissantes 2 bacs à gauche – 1800×600 mm, référence SLA2LD1806, combine deux grands bacs installés à gauche et un meuble bas fermé par portes coulissantes. Les Matériaux de haute qualité garantissent une excellente tenue à la corrosion, même en usage intensif avec détergents puissants. Le poste de lavage reste structuré, ergonomique et parfaitement exploitable pendant les rushs du service midi et soir.

Signée VIRTUS, cette solution bénéficie d’un véritable Savoir-faire au service de la qualité. L’histoire débute en 1989 avec Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire et une vision centrée sur la livraison rapide, une logistique performante et un SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe dessert aujourd’hui plus de 60 pays, faisant de VIRTUS une marque de confiance incontournable pour les cuisines professionnelles.

Côté technique, cette plonge inox 2 bacs offre une longueur de 1800 mm pour une profondeur de 600 mm, s’intégrant facilement le long d’un mur de laverie. Chaque cuve mesure 1800 x 600 x 850 mm (LxPxH), idéale pour bacs GN, casseroles et batteries de cuisine. Le meuble bas sur armoire fermée profite de portes coulissantes pratiques en espace réduit, tandis que la structure neutre (type de connexion : neutre) simplifie l’implantation. Avec un poids de seulement 38.0 kg et un encombrement de 1800 x 600 x 850 mm (shipping class : Palette/Palett), elle se manutentionne et s’installe aisément.

Cette plonge inox à 2 bacs est-elle adaptée à une utilisation intensive en restauration commerciale ?
Oui, elle est pensée pour un usage continu en restaurant, hôtel, cuisine centrale ou collectivité, avec Solutions conçues pour la sécurité et la robustesse et une structure optimisée pour la cadence élevée.

En service, cette plonge professionnelle sur armoire devient un véritable poste de travail : pré-rinçage dans le premier bac, trempage ou rinçage final dans le second, stockage des produits et bacs en réserve dans l’armoire basse. Les flux sales / propres sont mieux maîtrisés, la zone reste dégagée et conforme aux exigences d’hygiène les plus strictes.

En choisissant cet évier inox sur armoire VIRTUS, vous investissez dans un équipement durable qui sécurise votre organisation de plonge, soutient votre productivité et accompagne votre croissance. Une solution rationnelle pour tout professionnel CHR exigeant sur la fiabilité et la qualité de son matériel.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1800 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 38.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 1800 x 600 x 850 mm mmx250

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