Description

En service, la difficulté vient souvent de la régularité de coupe et de la cadence. Entre les plateaux de charcuterie, les sandwiches en continu et la mise en place du midi, un trancheur trop petit ou peu pratique fait perdre du temps, fatigue le personnel et complique le respect de l’hygiène. Sur un poste exigu, chaque manipulation supplémentaire, chaque démontage compliqué pour le nettoyage devient un frein à la productivité réelle de la cuisine ou du laboratoire.

La trancheuse FURNOTEL PRO300XL – Trancheuse à jambon format XL à lame en acier chromé anti-adhésive à courroie de diamètre 300 mm – répond précisément à ces contraintes de débit et de confort de travail. Sa lame en acier chromé anti-adhésive Ø300 mm, garantie 6 ans contre la corrosion, limite l’adhérence des produits et stabilise l’épaisseur. L’entraînement par courroie et le bâti en aluminium anodisé apportent une coupe fiable pour un usage intensif en restaurant traditionnel, brasserie, traiteur ou sandwicherie. Le chariot fixe monté sur pieds ventouses, le protège-mains, l’interrupteur 24 V à deux boutons avec réarmement et la sécurité de non redémarrage sécurisent l’usage par une équipe variée, y compris avec du personnel non spécialisé.

Ce modèle PRO300XL (alimentation monophasée, puissance 220 W, poids 23 kg) donne le meilleur de lui-même sur un poste de découpe dédié, en service continu ou en préparation du matin avec un volume régulier de charcuterie, fromages ou rôtis. L’affûteur intégré et le chariot pouvant être levé pour le nettoyage facilitent le maintien de l’hygiène en fin de service, même dans une organisation serrée. Pour une collectivité ou un labo de traiteur qui cherche un équilibre entre capacité XL, sécurité et entretien rapide, ce trancheur à courroie diamètre 300 mm offre une base de travail solide et durable.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 570x470x470
Alimentation : 230/1/T
Poids (kg) : 23.0
Energie : Electrique
Puissance (W) : 220

Retrouvez ici nos autres trancheuses à jambon.