Description

La Trancheuse à jambon lame en acier chromé à courroie de diametre 250 mm FURNOTEL, réf. PRO250, répond à un problème récurrent en cuisine pro : garder une coupe régulière et sûre malgré la rotation des équipes et les contraintes de place. Sur un poste de préparation exigu, en sandwicherie, brasserie ou traiteur, un matériel trop volumineux ou fragile casse le rythme. Ici, le bâti en aluminium anodisé compact (510 x 410 x 390 mm, poids 13,5 kg) et le chariot fixe monté sur pieds ventouses stabilisent la machine et sécurisent le geste, même en coup de feu ou en service continu.

Ce trancheur à courroie de diamètre 250 mm est clairement dimensionné pour un usage régulier à intensif dans restaurant traditionnel, bar à tapas, pizzeria ou petite collectivité. L’alimentation monophasée et la puissance de 180 W suffisent largement pour une cadence soutenue sur charcuterie, fromages et viandes cuites, avec une coupe utile de 215 x 215 x 150 mm. La lame en acier chromé anti-adhésive, garantie 6 ans contre la corrosion selon la directive RoHS 2002/95, limite les arrêts pour entretien et garantit une qualité de tranche constante sur la durée.

En conditions réelles, la différence se fait sur la sécurité et la simplicité de conduite. Interrupteur 24 V à deux boutons avec réarmement, sécurité de non redémarrage, chariot équipé d’un protège-mains : vous pouvez confier l’appareil à du personnel peu expérimenté en limitant les risques, tout en restant conforme à la norme EN 1974. L’affûteur intégré maintient le tranchant sans démontage complexe, ce qui facilite le nettoyage de fin de service et préserve la cadence de préparation. Pour un responsable de cuisine, c’est un outil fiable qui structure le poste de découpe et stabilise la qualité de portionnement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 510x410x390
Alimentation : 230/1/T
Poids (kg) : 13.5
Energie : Electrique
Puissance (W) : 180

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