Description
Dans une cuisine professionnelle à fort débit, la zone de lavage devient vite un goulot d’étranglement : bacs trop petits, manque de rangement bas, difficulté à intégrer le lave-vaisselle sous la plonge. La plonge inox professionnelle doit absorber les pics de service tout en restant ergonomique et hygiénique, afin de réellement Répond aux besoins spécifiques CHR.
La Plonge inox sur piètement avec étagère inférieure et 2 bacs à gauche 2000×600 mm VIRTUS, réf. SLG2LD20660, est conçue pour optimiser cette zone stratégique. Avec ses deux bacs dimensionnés en 2000 x 600 x 850 mm mmx250 mm, elle permet de séparer trempage, lavage ou rinçage, tout en réservant une large zone d’égouttage. Le piètement stable et l’étagère basse offrent un stockage pratique des bacs gastro, paniers lave-vaisselle et produits d’entretien, pour de véritables solutions complètes pour le secteur.
La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale solide : en 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise de cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa priorité : une logistique performante, une livraison rapide et un SAV fiable. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement la société vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second site de 5000 m² à Lainate, le groupe couvre plus de 60 pays et incarne une Innovation constante au service des chefs exigeants.
Cet évier inox sur piètement pour restauration est de type de connexion neutre, idéal en complément de vos équipements de lavage. Son poids de 43.0 kg lui confère une excellente stabilité, compatible avec un transport en Palette/Palett. Les deux bacs à gauche libèrent une zone plane à droite pour la préparation ou la réception de vaisselle propre, avec une zone de lavage professionnelle ergonomique et rationnelle. La conception en inox s’inscrit dans une vraie Prise en compte des enjeux environnementaux grâce à sa durabilité et sa recyclabilité.
Cette plonge inox à 2 bacs est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, la structure en inox, le double bac de grande capacité et la stabilité sur piètement répondent à un travail en continu, même en service soutenu.
En situation réelle, cette plonge inox sur piètement avec étagère trouve sa place le long du circuit sale : arrivée des chariots, tri en amont, trempage dans le premier bac, lavage ou rinçage dans le second, puis passage direct vers le lave-vaisselle frontal sous le plan, comme sur les gammes référencées SDC (126) et BBR (149). L’accompagnement personnalisé de votre conseiller vous permet d’intégrer facilement cette plonge dans un ensemble cohérent de laverie professionnelle.
Pour un investissement durable, fiable et immédiatement opérationnel, cette plonge VIRTUS Répond aux besoins spécifiques CHR et s’intègre parfaitement dans vos projets neufs ou de rénovation, en complément de vos autres plonges inox professionnelles.
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Caractéristiques :
Poids (kg) : 43.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 2x 500x400x250mm
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