Description

La plonge inox professionnelle sur armoire VIRTUS, référence SLA1GD1106, est conçue pour les cuisines de restauration commerciale qui recherchent une organisation efficace des zones de lavage. Avec son bac unique et son égouttoir à droite, elle optimise le flux de travail autour du poste plonge, en séparant clairement la zone de rinçage et la zone de séchage. Les portes coulissantes de l’armoire intégrée offrent un stockage hygiénique des bacs, produits et accessoires de nettoyage, tout en préservant une Constance dans la performance au quotidien grâce à une construction robuste adaptée aux cadences soutenues.

La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable Expérience éprouvée dans le secteur. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire, l’entreprise a très tôt mis l’accent sur la livraison rapide, une logistique fiable et un service après-vente suivi. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH, transformant progressivement la société de distributeur en fabricant. Dirigée par le père et le fils, VIRTUS est devenue une référence pour les chefs qui recherchent des équipements de cuisine professionnelle performants, soutenus par un stock important réparti entre un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second site de 5 000 m² en Italie.

Sur le plan technique, cette plonge sur armoire inox 1 bac est pensée pour un usage intensif en environnement CHR. Le bac présente des dimensions de 1100 x 600 x 850 mm (LxPxH), idéales pour le lavage de bacs GN, casseroles et ustensiles volumineux. L’armoire fermée avec portes coulissantes limite les projections et facilite le nettoyage du sol, tout en offrant un volume de rangement sécurisé sous le plan de travail. De type de connexion neutre, cette solution s’intègre facilement dans toute ligne de préparation ou de lavage, sans contrainte d’alimentation. Avec un poids de 56.0 kg et une expédition sur Palette/Palett, la stabilité et la rigidité structurelle participent à une Durabilité exceptionnelle, même en utilisation continue.

En quoi cette plonge inox VIRTUS est-elle une solution fiable pour votre poste de lavage ?
La combinaison d’un bac de lavage généreux, d’un égouttoir à droite et d’une armoire fermée permet de structurer clairement les étapes de dépose, lavage et égouttage. Cet ensemble offre de véritables Solutions adaptées aux flux de production en restauration, avec un Engagement dans chaque produit qui se traduit par une ergonomie soignée et une résistance au temps.

Comment utiliser au mieux cette plonge sur armoire inox dans une cuisine professionnelle ?
En implantant le bac au plus près du lave-vaisselle et de la zone de débarrassage, le poste de plonge professionnel gagne en fluidité : les assiettes et bacs sont rincés dans la cuve, égouttés sur la zone à droite, puis rangés sous l’armoire ou envoyés vers le lavage mécanique. Cette configuration favorise un rythme soutenu sans rupture de charge pour les équipes.

En choisissant cet évier inox 1 cuve avec égouttoir VIRTUS, vous investissez dans un matériel de lavage pensé pour la productivité des cuisines professionnelles, associant performance de terrain et fiabilité sur la durée.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 56.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 500x400x250 mm

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