Description

Plaque Supplémentaire pour Cadre Superposable 400 x 300 mm

La Plaque Supplémentaire pour Cadre Superposable 400 x 300 mm est un outil essentiel pour la préparation des entremets. Fabriquée en aluminium, elle présente une résistance inégalée et une durabilité accrue. Mesurant 400 mm de longueur et 300 mm de profondeur, cette plaque de forme rectangulaire pèse seulement 0,837 kg, ce qui la rend facile à manœuvrer dans la cuisine.

La principale caractéristique de cette plaque est sa capacité à faciliter la superposition des entremets de hauteur variable, allant de 20 à 45 mm. Cette capacité est rendue possible grâce à des encoches spéciales situées aux coins de la plaque. Ces encoches permettent une superposition simple et rapide, ce qui rend le processus de préparation des entremets plus efficace et moins laborieux.

Une autre caractéristique notable de cette plaque est qu’elle est non perforée. Cela signifie que les entremets ne sont pas susceptibles de se coller à la plaque lors de la superposition, ce qui permet de maintenir l’intégrité de leur forme et de leur présentation. La plaque de support en inox ajoute une autre dimension de durabilité et de fonctionnalité à cet outil. Avec des dimensions utiles de 370 x 270 mm, cette plaque offre suffisamment d’espace pour la préparation de multiples entremets à la fois.

En somme, la Plaque Supplémentaire pour Cadre Superposable 400 x 300 mm est un indispensable pour tout professionnel de la restauration qui cherche à optimiser la préparation des entremets.