Description

Le SOFRASPEED est un four à cuisson ultra-rapide qui combine pas moins de 3 technologies de cuisson et qui permet de cuire, réchauffer et décongeler tout en conservant le croustillant des aliments ! IDÉAL POUR : • Boulangerie – Pâtisserie • Snack – Vente à emporter • Restaurant – Brasserie – Café • Hôtellerie • Food Truck – Corner • Centre commercial • Traiteur • Administrations 3 TECHNOLOGIES COMBINÉES : • CONVECTION (rayonnement par infrarouge) • MICRO-ONDES • AIR PULSÉ 3 FONCTIONS PRINCIPALES : • DÉCONGÉLATION • REMISE EN TEMPÉRATURE • CUISSON VOUS AVEZ-DIT, FACILE À UTILISER ?SOFRASPEED dispose d’un écran couleur tactile 5 pouces qui permet une prise en main simplifiée. Possibilité de créer soi-même plus de 1000 recettes avec ajout de photos pour personnaliser ses recettes et faciliter la recherche visuel avec l’écran. Cela permet de démarrer la cuisson des aliments d’une simple pression. Il permet d’avoir jusqu’à 15 étapes par cuisson. ENCORE PLUS FACILE À INSTALLER !SOFRASPEED n’a pas besoin de hotte d’extraction. Il suffit simplement de le brancher sur une prise monophasée. Grâce à son faible encombrement, il peut-être placé sur un comptoir de 60 cm de profondeur.CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :Température maximum : 280°CVentilation : 10 vitessesMicro-ondes : 10 paliers (0 à 100%)Port USB pour importer et exporter des recettes > idéale pour les chaînesFaible encombrementFonctionnement silencieux : 54dB en fonctionnementCavité en acier inoxydableCONSTRUCTION :Enceinte en acier inoxydable à coins arrondisFiltre à air facile d’accèsColoris : Noir en acier inoxydableMagnétron basse consommationConvection : Rayonnement InfrarougePort USB : Permet l’enregistrement et l’importation des programmes et des imagesACCESSOIRES EN DOTATION :Pelle avec protection sur les côtésPanier en téflon rectangulairePlaque ronde à PizzaDisque en téflon