Description

Pensé pour les services intensifs en restauration rapide, brasserie ou snacking, le chauffe-frites électrique professionnel VIRTUS référence VS9040SPET permet de maintenir vos frites et accompagnements au chaud tout au long du service. En inox, à poser sur table, ce chauffe-frites de comptoir s’intègre facilement dans une ligne de préparation existante, sans travaux lourds. Alimenté en 220-240 V monophasé, avec une puissance de 1 kW, il offre un maintien en température régulier tout en limitant la consommation, idéal pour les établissements recherchant des équipements CHR performants et économiques.

La marque VIRTUS s’appuie sur un véritable savoir-faire en matériel de cuisine professionnelle. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour développer une offre tournée vers la réactivité, la logistique et un SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente l’entreprise vers la production de matériel de restauration professionnelle, avec des Produits pensés pour les pros et une Évolution en fonction des besoins clients. Un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second de 5 000 m² en Italie assurent un stock important, reflet de Produits sélectionnés avec soin et d’Améliorations constantes pour satisfaire les utilisateurs dans plus de 60 pays.

Ce chauffe-frites inox professionnel de table présente des dimensions de 400 x 900 x 250 mm pour un poids de seulement 19 kg, facilitant l’installation sur un plan de travail ou sur une zone de dressage. Sa connexion électrique monophasée simplifie le branchement dans la plupart des cuisines CHR. La puissance de 1 kW permet un maintien homogène des frites et garnitures, en réduisant les pertes de chaleur entre les fournées. La conception en inox garantit une excellente résistance à la corrosion, un nettoyage rapide entre deux services et une hygiène parfaitement maîtrisée, en cohérence avec un véritable Savoir-faire en amélioration continue.

Quels atouts pratiques ce chauffe-frites de table apporte-t-il à un service rapide en restauration ?
Son encombrement maîtrisé et son poids de 19 kg permettent de le positionner au plus près de la friteuse ou de la zone d’envoi. Le maintien en température limité à 1 kW optimise le rendement énergétique, tout en gardant un produit croustillant prêt à être servi, ce qui réduit les temps d’attente et le gaspillage.

Comment utiliser au mieux ce chauffe-frites inox pour fluidifier la sortie des frites en cuisine professionnelle ?
Installez le bac de maintien à proximité de votre friteuse ou de votre passe, branchez l’appareil sur une prise 220-240 V et remplissez-le régulièrement avec de petites fournées de frites fraîchement cuites. En travaillant ainsi en flux continu, vous gardez en permanence un stock chaud et qualitatif, parfaitement adapté aux pics d’activité.

Référence VS9040SPET, ce chauffe-frites professionnel inox s’adresse aux restaurateurs qui recherchent des Produits pensés pour les pros, issus de Produits sélectionnés avec soin, avec une véritable Évolution en fonction des besoins clients. Un choix rationnel pour sécuriser la qualité de vos accompagnements et fiabiliser votre organisation en cuisine.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400 x 900 x 250 mm
Poids (kg) : 19.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 1

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