Description

Four à pizza électrique 2 chambres 6x350mm – 1400x910x730
Le four à pizza électrique Cuppone TP635L/2CM est un modèle à deux chambres de cuisson qui s’impose comme une solution de choix pour les restaurateurs recherchant fiabilité, simplicité d’utilisation et performances authentiques. Conçu pour soutenir de belles cadences tout en offrant un excellent rapport qualité-prix, cet équipement s’adresse tout particulièrement aux pizzerias, brasseries ou cafés souhaitant maîtriser la cuisson traditionnelle italienne de manière constante.
La robustesse de ce four s’illustre dès sa conception, avec une façade et une chambre de cuisson intégralement fabriquées en acier inoxydable. Ce choix de matériaux professionnels garantit non seulement une résistance optimale face aux très hautes températures, mais facilite également le nettoyage et l’entretien au quotidien. Le véritable secret de la cuisson Cuppone réside toutefois dans la sole de l’appareil : celle-ci est constituée de briques réfractaires en cordiérite. Ce matériau haut de gamme possède la propriété d’accumuler rapidement la chaleur pour la restituer de façon parfaitement homogène, assurant ainsi une pâte idéalement saisie et une croûte toujours croustillante.
Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) :1400x910x730Dimensions de la chambre (LxPxH) (mm) : 1080x720x140Capacité pizza (mm) :12×350/4x500Absorption maximale (kW) :7,9Production par heure :100x350mm/32x500mmAlimentation :TriphaséeConsommation moyenne (kWh) : 9,5Poids (kg) : 278
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